quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Bifes de Peru Deliciosos

Olá! :)

Queria fazer bifes de perú com sopa de cebola, mas pensei porque não juntar-lhe mais umas natinhas...? e uns cogumelos...? e um bacon...? e foi assim...
É uma facadinha na dieta mas, uma vez por outra, sabe muito bem... hihihi


Ingredientes para 2 pessoas: 

2 bifes de peru (grandes)
100 g de tiras de bacon (sem courato)
1 lata de cogumelos 300g
1 cebola pequena
Azeite q.b.
1 pacote de natas light para culinária
1 pacote de sopa de cebola
1 cerveja mini preta (só tinha preta em casa, mas pode ser branca)
1 pacote de queijo mozzarella ralado
Margarina (facultativo)

Para temperar a carne:
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de alho em pó
Sumo de 1/2 limão
Preparação:
Corte os bifes de peru em tiras médias e tempere. Deixe marinar uns 15 minutos.
Numa frigideira grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola cortada em meias luas finas, em lume baixo. Junte o bacon e deixe fritar. Entretanto, junte as tiras de peru e vá mexendo para fritarem dos dois lados. Acrescente depois os cogumelos e envolva tudo bem.


Quando vir que a carne já esta bem cozinhada, polvilhe o preparado com a sopa de cebola e junte de seguida a cerveja. Envolva tudo muito bem e deixe apurar em lume baixo uns 4 minutos.
Findo este tempo, junte as natas e volte a mexer para as envolver. Deixe ferver uns 2 ou 3 minutos e rectifique o tempero de noz-moscada e pimenta, se achar necessário.
Coloque o preparado num tabuleiro untado com margarina (facultativo) e polvilhe com o queijo mozzarella ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10/15 minutos, até dourar.


Fiz um arroz branco frito para acompanhar... Ficou delicioso!!


Bom apetite!!



17 comentários:

Andréa Santana disse...

OLÁ SOFIA!
NÃO TEM DIETA QUE RESITE A UM PRATO SABOROSO ASSIM, HUMMMMMMM!
FICOU PERFEITO!

BEIJOS........

paty disse...

Sofia querida, deve ter ficado uma delícia, já podia ser o meu almoço :))Beijinho grande

O que é que se come aqui? disse...

De vez em quando até sabe bem uma facadinha na dieta :)
Ficou com um aspecto delicioso!!

Bjocas

RATOLINHA disse...

Que bela facadinha na dieta.
É assim mesmo, de que serve esta vida sem estes pecaditos?
Adorei o prato.
Beijinhos

De cozinha em cozinha disse...

Pois é, Sofia, cozinhar é assim mesmo: imaginar, acrescentar, pitada aqui pitada ali e "porque não?". Muitos "poruqe não mais...?".
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Uma refeição bem a meu gosto, que delícia!
Adoro esse tipo de misturas.

Cidália disse...

Esse pratinho está de fazercrescer água na boca!
Beijinhos

Anónimo disse...

De vez enquando têm que vir bater à porta, as natas. eheh
Beijinhos

Ana Rita Marreiros disse...

E não fizes te por menos....foi uma facadinha e tanto, mas se é para pecar ao menos fizes te com uma coisinha mesmo boa!!

Bjoka
Rita

Natércia Ramalho disse...

Sofia, ficaram 5*****mesmo gostei muito...um beijinho.

Raquel Alabaça disse...

sofia, está mesmo delicioso. Imagino só o sabor dos bifinhos, nham nham!!

Bjs

Meu Canto Na Cozinha disse...

Esta com um visual otimo!!
Que fome rsss
Bjs
Paty

São Ribeiro disse...

COM UMA DELICIA DESSAS QUE SE DANE A DIETA. FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA. COM TUDO O QUE GOSTO.
BJS

Gina acasadagigis disse...

Sofia,

Uns bifinhos deliciosos de certeza, bjs

Dulce Caldeira disse...

Pois, pois... a ver estas coisas quem consegue pensar em dietas???
que bom aspecto!
Beijinho.

Sofia.Lopez disse...

Obrigada pelos vossos comentários! :)
Estes bifes são uma delícia, não dá mesmo para resistir...heheh
Beijinhos para todas :)

Xana Bértolo disse...

Esta já está nos meus pratos a experimentar :)... Fica mesmo apetitoso...