segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Massa de Atum deliciosa



Este é um dos pratos preferidos e que me sai sempre bem, é daqueles que já nem penso na receita, sai por instinto... mas desta vez  não foi das que saiu melhor, talvez porque não estava nos meus melhores dias...e também porque tive de o fazer em tempo limite...já eram mais que horas de comer!
Juntei cogumelos laminados, para variar um pouco e gostámos. É deliciosa!




Ingredientes:

Para 4 pessoas:
1 lata de atum ao natural por pessoa
500gr de massa (macarrão riscado ou outra massa a gosto)
300 gr cogumelos laminados
3 dentes de alho
1 fio de azeite
8 colheres (sopa) de polpa de tomate
200 gr de queijo mozzarella ralado
Sal, pimenta e orégãos q.b.


Preparação:

Numa panela, coza a massa em água temperada com sal.
Entretanto, escorra muito bem as latas de atum e desfie-o.
Num tacho pequeno, coloque os dentes de alho picados e um fio de azeite, de forma a cobrir apenas o fundo. Deixe aquecer, mas sem deixar queimar, e junte a polpa de tomate. Envolva tudo muito bem e tempere com o sal, a pimenta preta moída e orégãos q.b. Continue a mexer muito bem, deixando apurar durante alguns minutos em lume baixo.
Junte o atum e os cogumelos e envolva tudo até ficar homogéneo. Rectifique os temperos, se necessário.
Depois de cozida "al dente", escorra a massa e, num recipiente à parte, misture-a com o preparado anterior, envolvendo tudo muito bem.
Coloque num pirex fundo e espalhe por cima o queijo mozzarella. Vai ao forno a 180º durante aproximadamente 15 minutos ou até o queijo dourar.




Bom apetite!

17 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

O que vale é que gostaram amiga....bjokinahs e temos dias linda

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso de massas, fazem sempre refeições deliciosas!

Felismina disse...

Uma versão da qual gosto muito... com queijinho melhor ainda.

Bjs e boa semana :)

saboracasa disse...

bem rápido e bem gostoso
boa semana
Paula

Sandra Batista disse...

Olá Sofia
As massinhas são de facto muito versáteis, este pratinho ficou bem apetitoso! Acho que já sei o que vai sair para o jantareco de hoje...um belo pratinho de massa!
Beijinhos

ESpeCiaLmente GaSPaS disse...

Tb costumo fazer muito semelhante.
Confirmo: é uma delicia!

Rachel disse...

Uma refeição mesmo boa!

Há dias assim, em que aquilo que nos sai sempre bem, um dia sai mal. MAs não te preocupes, ficou óptima e mais virão para fazeres.

Bjs

Papinha Doce disse...

Olá,

adorei o nome do teu blog!!!
Desculpa só agora te visitar, mas o tempo tem sido muito pouco, prometo voltar mais vezes.

Beijo
Maria José

Sofia.Lopez disse...

Belinha, :)
Sim, todos gostaram, mas sabes... não ficou no ponto que eu queria... Obrigada querida :) Beijinhos

Luísa,obrigada :) eu também sou amante de massas, vai sempre bem e há 1001 maneiras...sempre saborosas!
Beijinhos

Felismina,
obrigada :) Aqui o queijo aumenta a delícia!
Beijinhos

Paula,
Obrigada :) Faz-se mesmo num instantinho! é muito práctica e saborosa!Beijinhos

Sandra,
Obrigada :)
...então vais ter uma bela jantareca, porque massa sabe sempre muiiito bem! :)eheh
Beijinhos

Gaspas, Obrigada :)Beijinhos

Rachel, obrigada querida :) é isso mesmo, haverão mais oportunidades! :):) Beijinhos

Maria Jsé,
Bem-vinda! Obrigada pela visita e fico à espera de outras mais :) Beijinhos

Uma boa semana a todas!

Nani disse...

Ficou tão bom, bjs.

Romy disse...

Adoro massas e assim de improviso sabem ainda melhor :-)
O aspecto está bem apetitoso, de certeza que eu iria gostar lol

Bjokas

são33 disse...

ADORO MASSAS E DÁ PARA INVENTAR ....INVENTAR.
A TUA FICOU ÓTIMA.
BOA SEMANA
BJS

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

ol´´a, obrigada por comentar no meu blg. assim pude chegar ao seu e gostei muito, vou voltar

Gina acasadagigis disse...

Sofia,

Acreditas que nunca fiz assim a massa, tenho que experimentar, tem muito bom aspecto, bjs

Xana disse...

Ai massinha boa :)))
Adoroo e ficou mesmo apetitosa
beijinhos kida

Sofia.Lopez disse...

Nani, Romy, São, Gina e Xana,
Obrigada queridas :)
Beijinhos

Conceição e Elizabete Pimentel,
Obrigada pela visita e simpatia :)
Beijinhos

http://receitasdasusana.blogspot.pt/ disse...

ai que fominha que me deu de repente :)

http://receitasdasusana.blogspot.pt/