sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Atum com Feijão-verde e molho de cebolada




Bom dia!

Uma sugestão conhecida por todos. Feijão-verde cozido que acompanha o atum em lata...ah e um belo ovo cozido.
Simples, não é?
Uma refeição rica em nutrientes e bem saudável. Está lá o Ómega 3 no atum, as vitaminas e os minerais no feijão e só naquela bolinha branca com interior laranja estão resmas de proteínas e não só...

Para variar um pouco e para que não se torne uma refeição aborrecida, lembrei-me de fazer uma ceboladamegarápida para dar um novo ar a este prato, que apesar de tão generoso ao nosso organismo precisa de algo que o "arrebite"...é por isso que o partilho com vocês. Além de delicioso, é mesmo rápido e económico.
Para quem gosta de molhos avinagrados, é uma excelente opção.

Ingredientes:
...Serve 1

1 lata de atum (ao natural)
200gr de feijão-verde
1 ovo
1 batata

Cebolada:
1 cebola pequena
1 colher de chá de vinagre de cidra
1 colher de chá de vinagre de vinho (eu usei tinto)
2 colheres de sopa de azeite
1 pitada de pimenta preta

(aumente os ingredientes conforme o número de pessoas)

Preparação:

Coza a batata, o ovo e o feijão-verde rasgado ao meio em água e sal.
No fim de estarem cozidos, escorra bem a água.
Abra a lata de atum e deixe escorrer.

Num recipiente à parte coloque a cebola picada, tempere-a com os restantes ingredientes e leve ao micro ondas por 2 minutos (até a cebola ficar um pouco cozida).

Tempere a refeição com a cebolada.

Bom apetite!



Tenham um bom fim de semana! :)




Ela vai ligar...ela vai ligaaaar...ela vaaaai...zzzzzzzzzzzzzzz
Imagem retirada da net

17 comentários:

Pauluxa disse...

Olá,
Aqui está uma refeição, simples, rápida e bastante saborosa, gostei bastante da tua ideia.
Beijinhos e tem um óptimo dia

Beth disse...

GOSTEI DE VER, RECEITNHA BEM ELABORADA E SIMPLES SEM ESQUECER QUE DEVE TER FICADO BEM SABOROSA!!! ADOREI AMIGA !

BEIJINHOS GRANDES E BOM FIM DE SEMANA

Cidália disse...

Sofia, o que eu adoro tudo o que tem esse prato!
Feijão-verde, atum, ovo cozido e cebolada é uma maravilha!
Beijinhos

NATÉRCIA disse...

Sofia, que bela a tua receita eu adoro...um beijinho.

Felismina disse...

Uma refeição muito boa, gosto bastante de atum!

Bjs.

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA SOFIA!
POR AQUI TUDO BEM GRAÇAS A DEUS,ESTÁ UM DIA LINDO DE SOL.
ESTA RECEITA FICOU PERFEITA UM PRATO COMPLETO DIFÍCIL DE RESISTIR, AMO TODOS OS INGREDIENTES,HUMMMMMM!!!

TENHA UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO,ATÉ SEGUNDA-FEIRA!
BEIJOS,
ANDRÉA.....

Margarida disse...

Sofia, a tua refeiçao tem tudo mas mesmo tudo o que eu gosto... alem dos ingredientes tem o gatinho.... que fofurinha....

Beijocas

O Barriguinhas disse...

Sofia, que lindo!
A nossa cozinha é tão rica, que nos permite fazer estas coisas tão simples e tão deliciosas :) beijos. Lucia

Mónica disse...

Sofia muito rica esta refeição eu só dispenso a cebolada :)

Beijinho e bom fim de semana

ameixa seca disse...

Gosto de tudo, inclusive da cebolada :)

Sandra Batista disse...

Muito boa esta receita, gostei bastante! Tem tudo de bommm...
Beijinhos

Ginja disse...

Gosto de tudo na tua refeição! Como muitas vezes atum com feijão verde e cenoura e junto um tomatinho aos quadradinhos. E o ovinho cozido assenta que nem uma luva :) Uma sugestão rápida, fácil e económica, a pensar na carteira e no estômago :)
Um bom fim-de-semana minha linda e um grande beijinho.

Sofia.Lopez disse...

Agradeço a todas os comentários e a vossa simpatia!
Beijinhos para vocês e tenham um bom fim de semana :)

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sofia,
Que bela refeição... Esta com um aspecto super apetitoso : ) Obrigada pela partilha.

Beijinhos e bom fim de semana!

Gina acasadagigis disse...

Uma refeição bem boa, gosto, bjs e bom fim de semana!

Duxa disse...

Que boa refeição Sofia, tão simples e por vezes nem nos lembramos de fazer.
Sou fã de cebolada e nunca experimentei nesse prato, boa ideia.
A foto do gatinho está o máximo;)
Beijinhos e bom fim de semana.

Casa e Fogão disse...

Sofia

As duas coisas são lindas:
-A foto da receita e do gatinho.
Que você tenha um lindo e abençoado final de semana.
Abraços

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com