sexta-feira, 9 de março de 2012

Pão d'Alho DELICIOSO


Bem sei que o nome não é nada original...mas este pão d'alho ficou tão delicioso que o nome assenta-lhe mesmo como uma luva...daquelas bem justinhas...


Já tinha experimentado algumas formas de o preparar, mas acho que foi desta que acertei, pelo menos nós gostámos muito e chegámos a um "acordo" entre muitos hmmmmss e nhamm nhammmes...estes são mesmo para repetir!! Esta é "a tal"!

O pão fica super estaladiço...o sabor dos cogumelos assados evidencia-se e é fantástico...o Brie com o bacon e os oregãos combinam deliciosamente...e a pasta d'alho é realmente a que mais gostei até hoje...

Um conselho desta vossa amiga: experimentem só assim irão entender o que eu estou a falar...

Ingredientes:
Rende 6 fatias...
Ajuste consoante o nr. de pessoas

Pão tipo baguete francesa (do dia) ou outro pão a gosto
Bacon em tiras (sem courato)
Cogumelos frescos laminados
Queijo Brie
3 dentes de alho
3 colheres de café de oregãos
1 colher de café de manjericão seco
Azeite
Pimenta 5 bagas fresca


Preparação:

Corte o pão em fatias oblíquas com 2 cm de altura (+/-).
Pique o alho muito finamente para um almofariz, adicione os oregãos e o manjericão, uma pitada de pimenta 5 bagas fresca com um fiozinho de azeite. Esmague tudo muito bem até formar uma pasta. Adicione mais azeite ou ervas aromáticas a gosto. A pasta tem de ser o suficiente para poder barrar as fatias de pão.

Disponhas as fatias num tabuleiro de forno, forrado com papel alumínio. Barre-as com as pasta que obteve (esta pasta não necessita ser em grande quantidade).
Por cima coloque os cogumelos laminados, uma fatia de Brie e, por último, o bacon. Polvilhe com um pouco mais de oregãos.


Leve ao forno a 140ºC, coloque o tabuleiro a meio do forno.
Tape as fatias de pão com uma folha de alumínio para que não fiquem muito tostadas de repente e assim os cogumelos vão poder assar.
Depois de uns 15 minutos, retire a folha de alumínio, aumente a temperatura para 180ºC e suba o tabuleiro para a parte superior e ligue o grill.
Verifique constantemente e quando o bacon estiver estaladiço e o queijo derretido, pode retirar.



Excelente como entrada, numa noite de pizzas ou para aqueles dias em que nos apetece algo mais com uma sopa...enfim...são deliciosos em qualquer ocasião!




Vá, levem já este para provar...era bom não era? 








Bom apetite!
e
Bom fim de semana!





37 comentários:

Luisa Alexandra disse...

O aspecto é mesmo tentador!

Guloso e Saudável disse...

Olá Sofia,
Interessante eu fazia um pão de alho que todos gostavam, perdi, esqueci a receita, estou à procura de outra que seja "a tal", vou testar esta receita, parece ótima "deliciosa".
Beijo, bom final de semana,
Vânia

Sofia.Lopez disse...

Obrigada Luísa, este pão de alho ficou muito bom. A pasta de alho é deliciosa e os outros ingredientes combinam muito bem! :) Experimenta :)
Um beijinho

Sofia.Lopez disse...

Olá Vânia :)
Muito obrigada! Para mim esta é mesmo "a tal". Depois diz-me o que achaste :)
Um beijinho

Beth disse...

Com este lindo e muito bem recheado pão jà fazia o meu jantar!

Bjs

Andréa disse...

MINHA AMIGA QUERIDA,
IMAGINO A CROCÂNCIA DESTE PÃO E O SABOR...HUMMMMMM...QUE DELÍCIA!
UMA ÓTIMA SUGESTÃO, ALÉM DE PRÁTICA FICA DELICIOSA, VALEU AMIGA!

TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO!
BJS...♥

Vanessa disse...

Olá Sofia, esses pães estão deliciosos. Ainda este fim de semana fiz algo parecido, mas o esquesitinho que tenho cá em casa, não gosta de queijo brie, por isso numa próxima usarei mozzarela a ver se pega ;)
Beijinhos*

Carla disse...

Essas fatias de bacon estão mesmo a pedir uma trinca. Ficou óptimo, Sofia.
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Muito obrigada a todas :) Fico sempre muito feliz com a vossa visita e comentários :)

Vanessa com queijo mozzarrella deve ficar muito bom também, como não o tinha em casa, usei o brie e foi uma grande surpresa... :)


Beijinhos para todas :)

Érica disse...

Tenho certeza que este pão ficou muito saboroso.
bjs

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sofia,
Ficou com um aspeto super tentador e muito convidativo... Vou levar um para o meu pequeno almoço : )

Beijinhos e bom fim de semana.

Lurdes Losquinhos disse...

Sofia já comia, deve ser delicioso.
Beijinhos

frango do campo disse...

era mesmo bom poder já agarrar neste! adoro pão-de-alho e este está com um aspecto...mesmo a pedir para o comerem :)

Duxa disse...

Hummmm são mesmo bons Sofia;)
essa fusão de sabores é fantástica, estou convencida, pois claro:)))
Beijocas e bom fim de semana.

luci disse...

ai que delícia,eu queroo,já anotei a receita,um bom final de semana para vc beijos

Viciante disse...

Olá!

Pode ser um para mim, se faz favor? Que maravilha! E como eu gosto destas coisas!

Bjs e bom fim-de-semana

O que é que se come aqui? disse...

Hummmm.....que delícia!!!

Adorei!!

Bjocas :)

Alice disse...

Olá minha linda!!:)
Eu queria já essa fatia para provar sim, que me sabia tão bem agora!! Mas não, não se fez puff e ela não me apareceu, só aqui tenho uma maçã para roer daqui a pouco:(
Lol, adorei linda, deve ser uma delícia mesmo esse pãozinho d'alho!
Quem o costuma fazer é o meu marido e também estamos sempre a ver qual a melhor receita! Gostei da combinação que fizeste, o queijo brie é delicioso e deve ficar uma maravilha assim derretidinho e com o bacon por cima! Tenho que lhe dizer para fazer assim da próxima, está resolvido!:D
Um grande beijinho para ti, amiga e um fim de semana maravilhoso e feliz:)

Rachel disse...

Ai que fome que me deu, mesmo bons!
bjs

Ginja disse...

Amiga!! Que pãozinho de alho delicioso (é caso para dizer que já me estás a aciganar!hehehe).
Sabes, gosto muito de pão de alho. Faço na maior parte das vezes simples com azeite e alho esmagado ou com queijo mozarella e orégãos.
Adorei a tua ideia, com o brie, que eu gosto tanto. Os cogumelos e o bacon despertam ainda mais os sabores e fica ideal para comer com uma sopinha!
Eu aceito já essa fatia, que não tarda nada é hora do lanche...hum...queijinho derretido :)
Um beijinho.
E bom fim-de-semana amiga.

Ivani disse...

Sofia,nossa ficou uma delicia!
Imagino como ficou crocante,hummm bom demais!
Ficou lindo, vou ter que experimentar!!! rs

Bom final de semana querida!

Beijinhos

Josy disse...

A julgar pelas fotos tentadoras querida Sofia, não duvido mesmo que tenham ficado deliciosas essas fatias de pães, nossa, me deu até água na boca, adoro alho, e com cogumelos, atingiu a perfeição. Amei, muito mesmo. Bjocas ótimo final de semana querida amiga

A Autora do blog disse...

Gosto imenso de pão de alho.
Esse parece ter ficado uma delicia mas, retirava-lhe o bacon pois, não aprecio.
Que venha a fatia que eu depois retiro o bacon.

Bom fim-de-semana

Bjs

Nárwen disse...

Que gulodice...dá mesmo água na boca...

beijinhos

A Paixão da Isa disse...

esta super bom eu adoro esse tipo de pao adorei a tua edeia bjs b.f.d

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Ai Sofia que maravilha, adoro pão de alho mas este está mais que tentador!
Beijinhos e bom fim de semana

Gina acasadagigis disse...

Está com um aspecto delicioso, bjs e bom fim de semana!

são33 disse...

POIS O NOME É PERFEITO .
TEM TUDO O QUE GOSTO, LOGO SÓ PODE SER DELICIOSO.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Pipas disse...

Estas visões logo de manhã abrem logo o apetite:))
Adoro tudo o que este pão tem.....

Alice disse...

Muito bom dia minha linda!!:)
Vim desejar-te também um fim de semana fantástico, cheio de alegria e cheirinho a muitas coisinhas boas e deliciosas (como já nos habituaste!)!:D
Um grande beijinho amiga e muito obrigada pelo carinho:):)

Salsa Verde disse...

Não tem que ser original para ser delicioso e lindo e é o caso!!
Beijinhos e continuação de bom fim de semana,
Lia.

Pammy Sami disse...

Ora nada melhor para servir naquelas festas informais entre amigos!

Xana disse...

Ai este pão d'Alho está divino :)... Adorei o aspecto, ando pra fazer algo assim que comi num italiano, mas ainda não me dispus...
Ficou perfeito!!!
beijinhos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Mas que elegante amiga, que bem que ficou...bjokitas

Rita disse...

Bem, Sofia, agora apetecia-me mesmo uma fatia deste pão de alho! E agora? :P Adorei os ingredientes e o aspecto. A fazer, sem dúvida. Beijinho

Smas disse...

O meu filho e eu adoramos pão de alho... e este tem tão bom aspecto!!!

Irene disse...

Olá minha querida Sofia, esta foto está de cair de joelhos começar a rezar...E....Desmaiar!!!!!
Eu pelo-me por estas coisitas, pronto!
Estão de facto com AKELE ASPECTO!!!
Bjocas e obrigado pelas tuas palvras carinhosas lá no "pote".
Uma boa semana par ti!