segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Legumes salteados com atum

Olá, bom dia!! :)

Espero que tenham tido um bom fim de semana e que estejam tudo bem com vocês! Lá em casa as obras continuam, mas já estiveram mais longe do fim... :)) Hoje sugiro um pratinho que eu fiz para mais um almoço a solo e que se faz num abrir e piscar de olhos...




E pensam vocês...beeem...mas ela e os legumes são inseparáveis...a resposta é sim! Para que não restem dúvidas, somos mesmo bons amigos, eles fazem-me bem e eu trato-os bem, é assim uma amizade que já dura há uns anitos e cada vez está mais intensa, não há dia que não os coma, e se houver, assim que haja oportunidade, compenso logo, não vão eles pensar que eu estou chateada... enfim, as amizades são mesmo assim, nem sempre podemos, mas não fica esquecido... passemos à sugestão de hoje!



Ingredientes:

1 Alho francês (sem a rama)
1 Courgette (sem casca)
1 tomate maduro (pode usar em lata)
1 lata pequena de ervilhas e cenouras baby
2 colheres de sopa de grão cozido
1 lata de atum
2 folhas de mangericão
Molho de soja q.b.
Sal&pimenta preta q.b.
Azeite q.b.
Sementes de sésamo q.b.

Preparação:

No wok ou frigideira, coloque a aquecer 4 colheres de azeite. Junte o alho francês e a courgette cortados e deixe assim por uns minutos, em lume baixo. Junte o tomate sem a pele e envolva. Escorra a lata de ervilhas & cenouras, lave o grão e junte ao refogado. Deixe apurar.
Escorra o atum e envolva-o bem no preparado.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta moída no momento e umas gotas de molho de soja.

Polvilhe tudo com o mangericão picado e as sementes de sésamo.


Bom apetite e tenham uma excelente semana!!







...e como alguém já disse...rir é o melhor remédio! ;)



Imagem retirada da net


23 comentários:

Tixa disse...

Tem muito bom aspecto isto!
E vivam os legumes!

Felismina disse...

Eu tambem sou muito amiga dos legumes, ficou com muito bom aspecto!

Bjs.

são33 disse...

também gosto muito, esses ficaram mesmo uma delicia.
boa semana
bjs

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA SOFIA!
É MUITO BOM COMEÇAR A SEMANA COM ESTA RECEITA DELICIOSA E SAUDÁVEL!

TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BEIJÃO....

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Muito bom aspecto amiga, bem diferente...bjokitass

Ginja disse...

O teu prato está com óptimo aspecto sofia, bem ao meu gosto!
Estão quase as obras!!!Que bom :)
Um beijinho.

Cidália disse...

Esse ficou magnífico.
EU também gosto muito de legumes.
Beijinhos

Sarinha disse...

Olá Sofia que belos legumes, fazem muito bem e estão com óptima cara. :D
Beijocas*

Ana Rita disse...

Para mim está perfeito!!!

Bjoka
Rita

Beth disse...

Uma refeição muito bem equilibrada, esses legumes estão com um aspecto bem delicioso.

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

adoro o sabor das sementes de sesamo

deve ter ficado uma delicia


bjs

Sandra Batista disse...

Ficou com um belíssimo este prato de legumes, já somos duas ou mais...legumes também fazem sempre parte da minha alimentação cada vez mais!! Adorei a sugestão de hoje, ficou bem apetitoso este pratinho a solo ;)
Beijinhos

Mónica disse...

Sofia que optima sugestão, ficaram com bom aspecto.

Beijinho

Formiguinha disse...

Sofia;

adorei o teu pratinho que ficou com umas cores lindissimas:)

Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha

Romy disse...

A minha relação com os legumes também é muito boa... eu diria que somos inseparáveis :-)

Excelente receita :-D

Bjokas e boa semana

paty disse...

Querida Sofia, que saudades de visitar o teu cantinho e ver as tuas deliciosas iguarias, estes legumes já ficavam para o meu jantar :))
Obrigada pelo carinho e pela força!
Depois mando-te um email, não fica esquecido!Beijinho grande e boa semana!

Bolsas e Temperos disse...

Hum de dar água na boca, adorei..passei para conhecer e adorei...ja estou seguindo.

Beijoks Nanda

Simples Assim disse...

Oi Sofia,
Essa salada substitue facilmente uma refeição,hem? Deliciosa.
Bj e ótima semana,
Lylia

Gisela disse...

Sofia, que belo almoço, também gosto imenso de pratos com legumes.
Um beijinho e boa semana

Nárwen disse...

Que bom aspecto...parece que até consigo sentir o cheirinho...
Adorei o teu pratinho com flores azuis.

Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Muito obrigada a todas pelos vossos comentários tão simpáticos, fico muito feliz que tenham gostado! :)
Beijinhos para todas :)

Gina acasadagigis disse...

Sofia,

Uma boa sugestão sim senhora, bjs

Xana disse...

Muito prático e mesmo muito apetitoso :)
beijinhos querida