quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Bifes de Perú recheados com Delícias do Mar



Olá, bom dia!!

Fiz estes bifes num dia em que o tempo era escasso...mais um almoço dos dias sem muito tempo... e posso dizer que se faz com bastante facilidade e saiu um belo e delicioso prato...provem e comprovem :)

Ingredientes:

2 bifes de perú (de preferência fininhos)
2 colheres de chá de mostarda antiga em grão (usei da marca continente)
2 colheres de chá de massa de alho e sal (usei para temperar mais depressa)
4 tiras de delícias do mar
Palitos (usei 3 por cada bife)
Azeite q.b.

Para acompanhar:

2 courgettes
1 pimento vermelho


Preparação:

Comece por temperar os bifes...barre cada bife com a pasta de alho e depois com a mostarda em grão. Deixe repousar uns minutos (pelo menos 10m).
Coloque umas tirinhas finas de courgette e 2 delícias do mar por cada bife e enrole-os. Feche bem com a ajuda dos palitos.

Coloque umas 4 colheres de azeite num wok ou frigideira e coloque a courgette e o pimento cortados em pedaços. Deixe refogar uns 7m e coloque os bifes por cima dos legumes a fritar. Deixe ficar para ganhar sabor e vá virando.
Quando vir que os legumes estão no ponto pretendido, retire-os com uma escumadeira para um prato e reserve. Mantenha os bifes a fritar em lume baixo e  deixe ficar mais um pouco, para que fiquem bem passados por dentro.







Bom apetite!!

21 comentários:

Ana disse...

Adorei a sugestão :) Acho que ficou um prato muito bonito.

Beijinhos

são33 disse...

FICOU UMA REFEIÇÃO EXCELENTE, TEM TUDO DE BOM.
SÓ CONSIGO ENTRAR AQUI PELO FIREFOX, O OUTRO NAVEGADOR DÁ ALERTA DE MALWARE.
BJS

Viciante disse...

Olá!

Adorei a receita! Mesmo! Esta vou mesmo fazer! Junta duas coisas de que gosto muito!

Bjs e resto de um bom feriado

Gina acasadagigis disse...

Sofia,

Devem ter ficado excelentes os bifes assim , gostei bastante, bjs

entrefraldasepanelas disse...

Perú não é muito a minha onda mas troco pelo frango e resolvo, mas tenho que confessar que foi o teu acompanhamento que me chamou a atenção, é perfeito!

Tixa disse...

A foto está muito boa. Adorei a sugestão!
Beijinhos

Carla Sousa disse...

Olá Sofia. Que belos cozinhados tens feito. Estou a gostar muito de visitar a tua cozinha e as fotos sempre boas! Quanto ao passatempos não ganhei. Como diz o meu filhote o que interessa é participar. Fica para a próxima. Vai haver outro concurso, depois ponho no meu blogue para podermos participar todas. bjs

paula disse...

Uma optima refeiçao...

saboracasa disse...

hummm Sofia, estes bifinhos recheados estão deliciosos ...

Obrigada por me chamar atenção para as actulazações das minhas mensagens. Penso que o problema de ser meu rsrsss - tenho de ver o que fiz no blog :)

Um bom dia
Beijocas
Paula

Susana disse...

Sofia, além do aspeto ser bonito deve ser um prato muito saboroso. Gsotei.

Beijinhos

Sarinha disse...

Sofia, que belo pratinho este :D
Gostei imenso da sugestão porque eu gosto muito de carnes brancas e gosto ainda mais de delicias do mar hehe. Bjocas

Luísa Alexandra ♥ disse...

Gostei imenso dos bifinhos, estão fantásticos!

Cidália disse...

Eu adoro carne recheada, é uma delícia!
Beijinhos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que maravilha amiga...deve ter ficado mesmo bom...bjokitass

Sofia.Lopez disse...

Ana, Obrigada! Um beijinho

São, eu não sabia que tinha esse aviso... espero que se resolva e obrigada por avisares :)Beijinho

Viciante, obrigada! espero que gostes, é realmente muito bom este pratinho...Depois diz o que achaste :) Beijinho

Gina, ficaram sim, obrigada amiga! Beijinho

Fraldinha, obrigada! Com frango é uma óptima opção, também gosto muito e na próxima vez faço com franguinho! Os legumes assim ficam uma delícia ;)Beijinho

Tixa, obrigada! Um beijinho :)

Carla, obrigada do fundo do coraçãopela força, pelo teu carinho e amizade! :) ...e como diz o teu filho e muito bem, o importante é mesmo participar, e foi uma excelente participação! ;) Beijinho!!

Paula, obrigada! Beijinho

Paula - saboracasa- obrigada!Quanto às actualizações eu não sei bem como ajudar, pois também sou novata nisto....mas espero que consigas resolver :) Beijinho

Susaninha, obrigada querida, um beijinho!

Sarinha, obrigada linda, exeprimenta, vais gostar de certeza :)) Beijinho!

Luísa, obrigada! Um beijinho :)

Cidália, obrigada! Eu também e há imensas variedades...sabe sempre bem! Beijinho :)

Obrigada belinha, ficou mesmo amiga...! Beijinho

Simples Assim disse...

Oi Sofia,
Deve ser bem gostoso.Nunca comi.
Bj,
Lylia

Papinha Doce disse...

O prato ficou com um aspecto final delicioso.

Bjinho
Maria

Sofia.Lopez disse...

Lylia e Maria, obrigada! Beijinhos

Rachel disse...

Se já assim estava óptimo, imagino como seria o resultado se tivesses tido mais tempo.

Beijoca

Xana disse...

Ficaram mesmo bons os teus bifes, eu só prefiro fazer no forno pk não me dou nada bem com os fritos, ando sempre a fugir da frigideira..lol

beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Rachel e Xana, obrigada queridas, um beijinho para vocês!