segunda-feira, 14 de maio de 2012

Lacinhos com Atum e Pimento Vermelho





Uma receita simples para dias simples.
Linda, saborosa e alegre. Suave, saudável e colorida.

Porque os dias quentes já pedem refeições assim!




Queria escrever mais, descrever mais...mas por vezes as palavras não dizem tudo...por vezes basta olhar, sentir e saborear...coisas simples, coisas que me fazem sorrir :)




Ingredientes:
Serve 1...

1 courgette sem casca
1/2 pimento vermelho
1 chalota
1 lata de atum ao natural (ou em azeite)
Massa Lacinhos a gosto
Alho em pó
Sal
Pimenta 5 bagas
Coentros frescos


Preparação: 


Coza os lacinhos em água temperada com um pouco de sal  durante 12 minutos, aproximadamente.

Num wok ou frigideira anti-aderente refogue num fio de azeite a chalota picada com a courgette e as tiras de pimento.
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Escorra bem o atum e junte ao preparado.
Envolva tudo muito bem e tempere com alho em pó, uma pitada de sal e outra de pimenta 5 bagas fresca.
Escorra a massa e junte-a ao preparado. Envolva muito bem e deeixe saltear durante alguns minutos.
Verifique os temperos e rectifique se achar necessário.

Sirva com coentros frescos picados.











Bom apetite!!

Tenham uma óptima semana! :)


41 comentários:

Narwen Ninniach disse...

Hum... mas este pratinho ficou uma verdadeira delicia ...um beijinho e bom começo de semana :)

saborescomhistoria disse...

E já apetece mesmo, o verão é tão simples :) e as fotos ficaram bem coloridas.

Guloso e Saudável disse...

Olá Sofia,
Estes lacinho com atum e pimento vermelho são uma refeição apetitosa, nutritiva, saudável, ótima sugestão.
Beijo,boa semana,
Vânia

Ginja disse...

Olá amiga!
Por vezes não precisamos de escrever muito, basta olhar, provar e saborear.
Coisas simples que nos fazem bem e nos enchem os olhos e a barriguinha :)
E uma massinha com atum é dos pratos mais saborosos, económicos e fáceis de fazer. E fica bem com a courgette, com o pimento (que por mim dispenso, já sabes) e com coentros!
A mim também me fez sorrir :)
Tem um lindo dia e uma boa semana.
Um beijinho.

paty disse...

Hummmm que boa refeição amiga, é verdade com estes dias mais quentes estas refeições são óptimas, fresquinhas e leves!!
Beijinhos e boa semana para ti também!!

Tanocas disse...

Olá! Adoro massa com atum!!! vou experimentar esta receita até porque em breve o meu "quintal" vai dar courgettes :)
Beijinho
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

Natércia disse...

Sofia, ficou de se comer e chorar por mais como sempre tu fazes...um beijinho e um lindo fim de semana e sei muito muito feliz:))

Andréa disse...

QUERIDA AMIGA,
BOM DEMAIS COMEÇAR A SEMANA COM UMA RECEITA, LINDA, COLORIDA E SAUDÁVEL, ÓTIMA SUGESTÃO, ADORO MASSAS!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
BJS ♥

Ilda Pinho disse...

Adorei esta sugestão, simples colorida e saudável!!!
Beijinhos.

luci disse...

Que delícia adorei a receita beijos

Rachel disse...

Estes dias pedem mesmo estas refeições!!
Bjs

Beth disse...

Uma delicia amiga, ficou simples e super apetitoso este pratinho!

beijinhos

são33 disse...

FICOU UMA DELICIA DE PRATO BEM AO MEU GOSTO.
BOA SEMANA
BJS

Cidália disse...

Que rica saladinha! Bem colorida.
Beijinhos

Cristina disse...

Sofia, esteja calor ou frio, comemos quilos dessa massinha com atum lá em casa! Nunca nos deixa mal e apesar de permitir-se a algumas variações dos legumes, o espírito é sempre esse: alegre, saudável e colorido :)

Sandra Batista disse...

Um prato de massa super colorido, muito prático e sobretudo bastante saudável!

7gramasdeternura disse...

Uma massa destas,assim colorida, até abre o apetite! Também costumo fazer lá em casa (embora as raparigas não apreciem muito atum)
beijinho

Maísa disse...

Esses lacinhos estão enfeitando o prato...Uma refeição super saborosa!beijão

Lorelai disse...

Uma receita muito sabrosa para hoje. Adoro os lacinhos de pasta.

Muitos beijos

Lurdes Losquinhos disse...

Adorei, deve ter ficado uma delicia1
Bjs

familia antunes disse...

Existem dias que o silêncio é o melhor remédio...
Existem outros onde as imagens velem mais que mil palavras...
O importante é que conseguiste uma sugestão... perfeita... com todo aquilo que nos faz feliz...
Gostei... e já anotei... ;)
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana....

Lu disse...

q prato colorido e apetitoso.
deve ter ficade de lamber os labios
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Alice disse...

Olá minha querida amiga:))
E palavras para quê se uma imagem vale mais do que mil palavras? Olha-se para esse prato e percebe-se alegria, cor, energia e todo o positivismo que sempre emana de todas as tuas receitas, tudo bem acompanhado por uma explosão de sabor, de todos os ingredientes maravilhosos que tão bem conjugas!
Um prato a combinar com estes dias lindos que têm estado, vibrante e delicioso!
Que vontade de ir aí partilhar contigo esses lacinhos, tão bem acompanhados de atum, o pimento vermelho e a courgette! E claro, polvilhados com uns deliciosos coentros para dar o toque final e perfeito!!
Adoro estas refeições assim, tão reconfortantes e tão cheias de sabor e cor!!
Vês, tu não precisas de dizer muito para inspirar um testamento!LOL
Adorei amiga, é mesmo este tipo de refeições que me andam a apetecer!!
Um enorme beijinho para ti e tem uma linda semana, cheia de coisas boas e alegria:)

Margarida disse...

Eita massinha gostosa com tudo de bom... e agora que o calor aperta sabe taooooo bem!!!!

Beijocas

Sonia disse...

Sofia minha querida, mais uma receita que terei de levar comigo.
Está com tão linda apresentação que se ampliasse a foto pareceria uma pintura.
Obrigada por suas palavras carinhosas lá no blog, voce sabe que também é uma amiga muito especial e querida.
A abobrinha ficou realmente muito gostosa.
Um grande beijo e uma linda semana.

Lylia disse...

Tem razão, Sofia, muitas vezes não precisamos de muitas palavras para descrever algo tão gostoso como esse prato. Adorei!
E, como você, gosto das coisas simples, que são as melhores.
Bj e boa semana,
Lylia

Tixa disse...

Cheio de cor e super bom!
beijinho e boa semana

Xana disse...

Eu adoro estes pratinhos de massa, bem simples, mas que nos enchem a alma junto com a barriguinha :)
beijoca

A Paixão da Isa disse...

o meu filho adora essa massa pois ele gosta muito com bife e um ovo nao me preguntes porqué pois eu nao sei so sei quando ele come é um prazer velo comer a tua tb esta mt colorida tenho a certza que ele aia adorar acho que lhe vou fazer bjs

Rita disse...

Sofia, receitas assim, simples e saborosas, são o ideal em dias de sol, para os podermos aproveitar ao máximo. :) Espero que esteja tudo bem contigo! Um beijinho grande

Josy disse...

Sofia doce amiga, espero que tenha passado um ótmo final de semana, esse seu pratinho ficou rico e bem colorido do jeito que gosto, só não conheço chalota, mas o restante adorei. Bem primaveril, e que esquenta o nosso coração deixando a chuva e o frio que anda fazendo por aqui, lá fora. Adoraria um pratinho desse nesse momento. Bjos amiga

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

ficou lindo amiga, e que bem que sabe assim uma refeição ...maravilha colorida....bjokitas

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Kuku Sofia linda :D
Deve ser uma delicia esta massinha.
Ficou com um aspecto de pedir dentada. Beijocas grandes*

Romy Almeida disse...

Olá Sofia... este é o tipo de refeição que sabe bem neste tempo quente :)
Gosto bastante e o meu pessoal também!!

Tem uma excelente semana
Bjokas

Sofia.Lopez disse...

Muito obrigada a todas! Esta sugestão é deliciosa para quem gosta de refeições leves, nutritivas e completas em sabor :)

Josy querida, a chalota é uma cebola mais pequenina, com um sabor delicioso, gosto muito de a utilizar em pratos assim com legumes salteados :)
Espreita aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Chalota

Beijinhos para todas :)

Duxa disse...

Olá minha menina como estás?
O teu prato não podia estar mais ao meu gosto, colorido e tão apetitoso. Gostei muito!!!
Beijocas grandes.

Moranguetes disse...

Olá amiga !
Ora ai está uma receita bem ao gosto da semana saudavel da ideias cá de casa.
Adorei !
Beijinhosss
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

Maria selma disse...

Nossa que colorido lindo e apetitoso!
Vim conhecer este espaço culinário e amei,
vamos colocar uma receitinha no Chá da tarde e tomar um cházinho comigo e com as amigas?
Espero que aceites o convite,
Aproveito para deixar um selinho comemorativo ao 2º aniversário do Chá da tarde,
http://i701.photobucket.com/albums/ww15/M-amles/anigifchzinho.gif
Linda semana,beijos de luz.

Formiguinha disse...

Olá Sofia:)

Adoro!
Massas e tudo quanto é possível com elas cozinhar.
A tua sugestão está deliciosa, muito leve e fresca ideal para estes dias de calor.

Boa semana!
Biejinhos

De colher pra colher disse...

Olá!
Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes (é claro que já estou te seguindo).
Venha me conhecer também.
Bjs Márcia

http://decolherpracolher.blogspot.com

Salsa Verde disse...

Um prato bem colorido e delicioso!
Beijinhos grandes,
Lia.