quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Cogumelos frescos com Mozzarella



Simples...
Generosa...
...
Deliciosa...

Uma entrada... para saborear, provar, degustar...uma mistura de sabores perfeita ao alcance de todos, numa questão de minutos.

Ingredientes:
Serve 1...

4 Cogumelos frescos
1/2 alho francês (sem a rama)
Sementes de sésamo q.b.
Azeite
Pimenta preta
Queijo mozzarella q.b.
Oregãos

Preparação:

Coloque numa frigideira um bom fio de azeite a aquecer.
Junte o alho francês cortado em tiras. Vá mexendo.
Junte os cogumelos frescos cortados já laminados.
Deixe saltear bem, sem deixar queimar.
Tempere com uma pitada de pimenta preta moída fresca.

Numa outra frigideira anti-aderente toste bem as sementes de sésamo durante uns minutos, mas sem deixar queimar.

Sirva os cogumelos, polvilhe com as sementes de sésamo, com o queijo ralado e oregãos.
Leve ao microondas com o grill ligado até o queijo derreter.




Esta entrada pode ser feita no forno, da mesma forma, ajustando os ingredientes consoante o número de pessoas.



Bom apetite!!


34 comentários:

Cidália disse...

Eu adorei a ousadia da combinação dos ingredientes.
Beijinhos

Ilda Pinho disse...

Simples mas com um aspecto bem delicioso, gostei!!!
Beijos.

Beth disse...

Adoro mozzarella e estes cogumelos não me escapavam nem em sonho amiga!

Beijinhos

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Que delicia! :)
Ficou com uma excelente cara...
Já comia apesar das horas que são. Hehe.
Beijinhos

Luisa Alexandra ♥ disse...

Que maravilha de sugestão!
Eu fazia desse prato o meu almoço com todo o prazer!

Sofia.Lopez disse...

Esta combinação é maravilhosa! Experimenta, vais gostar com certeza :)
Beijinho

Sofia.Lopez disse...

Obrigada Ilda, beijinho! :)

Sofia.Lopez disse...

Obrigada Beth, também sou fã de mozzarella e com os cogumelos frescos fica mesmo muito bom! :)
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Ihih Obrigada linda, até a mim me está a apetecer fazê-los para o meu almoço :)
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Obrigada Luísa, pode mesmo ser o prato principal :) Aconselho os cogumelos frescos, são bem mais saborosos! Tu sabes ;)
Beijinho

Lurdes Losquinhos disse...

Que bons que devem estar.
Adoro queijo, a combinação é excelente.
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Obrigada Lurdes, estavam muito bons :)
Beijinho

NATÉRCIA disse...

Sofia, ficaram mesmo um mimo os teus cogumelos...um beijinho.

Sofia.Lopez disse...

Obrigada Natércia :) Um beijinho!

Tixa disse...

Que maravilha e com alho francês então... melhor!
beijinhos

Andréa disse...

MINHA QUERIDA AMIGA SOFIA,
HUMMMMMMMMMM.....QUE DELÍCIA DE PRATO, SIMPLESMENTE IRRESISTÍVEL, PERFEITO!

OBRIGADA POR SEU CARINHO E AMIZADE VOCÊ MORA NO MEU ♥!
FICA COM DEUS!
BJS...♥

Sofia.Lopez disse...

Hmm melhor mesmo! O alho francês é um dos legumes que mais utilizo, em conjunto com a courgette, são deliciosos!
Obrigada :)
Um beijinho!

Sofia.Lopez disse...

Andréa, minha querida, obrigada pelas tuas palavras sempre recheadas de amizade e carinho, és fantástica! :)Estes cogumelos souberam mesmo bem :)
Beijinho

mariana/receitas para a felicidade disse...

Um prato bem ao meu gosto Sofia e com um aspecto delicioso. Obrigada pela partilha

beijinhos!!

PS-Finalmente consigo entrar aqui ufaaaa, andava dificil hehehe

Sofia.Lopez disse...

Olá Mariana :)
Estes problemas no blogger andam mesmo a complicar...
Obrigada querida :)
Um beijinho!

Elsa disse...

Ui, tão bom!
Beijinho

Josy disse...

Sofia que bela entradinha, servia-me como prazer de um pratinho desse agora, acabei de almoçar, mas gulosa como sou, não recusaria nem em pensamento essa delicia. Amo cogumelos amiga. Linda sugestão. Beijinhos

Ginja disse...

Sofia!! Que belo petisco aqui apresentas :) Eu adoro cogumelos frescos e com esse queijinho derretido por cima é difícil, ou mesmo impossível resistir. Em cima dum pão alentejano torrado com alho acho que me deliciaria amiga.
Um beijinho.

As Receitas da Selene disse...

Sofia, cogumelos são a minha perdição. Gostei muito.
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Obrigada Elsa,
Beijinho!

Sofia.Lopez disse...

Ihih Já me deste uma excelente ideia, para a próxima não pode mesmo faltar o belo pão com alho...ai que fome me deste agora :))
Obrigada amiga, um beijinho!

Sofia.Lopez disse...

Obrigada Selene! :) Um beijinho!

Sofia.Lopez disse...

Muito obrigada querida Josy, eu também sou super fã de cogumelos e os frescos são tão bons!!
Um beijinho!

ameixa seca disse...

Quem precisa de carne se houver cogumelos? Eu não!

são33 disse...

EU QUE ADORO COGUMELOS AMEI A TUA SUGESTÃO.
TEM TUDO PARA ME AGRADAR.
BJS

Sofia.Lopez disse...

Nem me lembrei dela...a mistura é tão deliciosa que nem se pensa em mais nada! ;)
Beijinho!

Sofia.Lopez disse...

Obrigada São, experimenta, vale mesmo a pena, acredita ;)
Beijinho!

Xana disse...

Costumo fazer no forno, adoro...
Ficou mesmo apetitoso

Ondina Maria disse...

Gosto desta entrada: simples, bem fácil, e fica com um aspecto delicioso. E como o meu microondas tem a função de grill, é perfeita :)