segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Pudim de Côco




Este pudim ficou logo na lista para fazer! O ar guloso dele cativou-me logo, com um ingrediente que gosto muito de utilizar, o côco...e também por me parecer bem fácil de preparar...coisa que para mim é extremamente importante e decisivo :)
A minha relação com os pudins ainda está a dar os primeiros passos..uns mais tortos que outros, mas a coisa vai melhorando ihih

Esta receita veio de um blog do outro lado do oceano....um blog que eu gosto imenso de visitar por ter receitas sempre deliciosas e principalmente pela amizade, carinho e enorme simpatia desta cozinheira de mão cheia...muito obrigada Andréa, este pudim estava maravilhoso!! Vou repetir sem dúvida!

Todos gostaram muito! Eu quase nem tive oportunidade de lhe tirar uma fotografia, vocês sabem como é...desapareceu num instante!
Gente gulosa!!...cof cof...pessoas cheias de bom gosto, quero eu dizer!


Receita original aqui

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (usei ligth)
1 medida da lata de leite
4 gemas (na receita original eram 3)
100 gr de côco ralado
5 colheres de sopa de açúcar para o caramelo

Côco ralado para decorar (não utilizei)

Preparação:

Coloque o açúcar na forma do pudim juntamente com um pouco de água (2 colheres de sopa).
Leve ao lume. Quando começar a ficar em ponto de caramelo, espalhe por toda a forma, com a ajuda de uma colher. Reserve.

Misture o leite condensado com o leite e as gemas. Junte o côco ralado e mexa tudo muito bem.
Verta o preparado para dentro da forma, tape com a tampa da forma (ou com papel alumínio) e coza em banho-maria durante 30 a 40 minutos.

Desenforme depois de frio.
Coloque no frigorífico durante algum tempo antes de servir.




Bom apetite!


Tenham uma boa semana!


38 comentários:

Ratolinha disse...

Que belo pudim, sim senhora, com côco deve ser realmente uma delícia.
beijinhos

Beth disse...

Sofia este pudim ficou lindo amiga,a dorei

Lurdes Losquinhos disse...

Está lindo e concerteza muito saboroso.
Beijinhos

familia antunes disse...

Tens toda a razão... guloso...
Gostei da sugestão...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Luisa Alexandra ♥ disse...

O pudim ficou com um aspecto mesmo muito bom!
Essa cor dourada é excelente.

Sofia.Lopez disse...

Muito obrigada a todas pelos vossos comentários sempre tão simpáticos :)

É um pudim mesmo delicioso e fresquinho sabe muito bem! ;)Eu fiquei fã :)

Beijinhos para vocês

paty disse...

Sofia amiga amei este pudim, ficou com um aspeto bem delicioso e de côco:))maravilha!!
Beijinhos linda e boa semana para ti também!

Cidália disse...

Esse pudim ficou fantástico.
Beijinhos

frango do campo disse...

Fiquei curiosa com este pudim :) deve ser uma delícia :)

Andréa disse...

MINHA DOCE E QUERIDA AMIGA,
O TEU PUDIM FICOU PERFEITO, LINDO DEMAIS! FIQUEI ENCANTADA COM O BRILHO E A COR DOURADA DESTE PUDIM.
OBRIGADA PELO CARINHO, VOCÊ MORA NO MEU ♥!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA E UM FELIZ CARNAVAL!
BJS..♥

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Hummm que bom aspecto Sofia, que douradinho=) Por coincidência também fiz pudim de coco hoje, mas outra receita que fica tipo quindim. beijinho e boa semana**

MissB disse...

Que pudim maravilhoso!
Ficou perfeitinho *.*

Beijinhos MissB
http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

Ginja disse...

Sofia!!! Que belo pudim nos trazes da nossa amiga Andréa, que sempre nos recebe tão bem. É de facto muito guloso (a combinar com os gulosos que nem permitiram uma miragenzinha do seu interior!) e imagino de sabor. Uma maravilha de côco! Aposto que por aqui não iria sobrar nada também :)
Um beijinho minha linda.
(o tempo tem sido pouco, muito trabalho e urgencias, quando puder comunico sim?)

Josy disse...

Adoro esse pudim doce Sofia, e vc escolheu uma cozinheira de mãos de fada como a Déia, ela tem muitas delicias naquela cozinha, e vc fez com perfeição como ótima cozinheira de mão cheia que também é. Ficou lindissimo seu pudim, a cor maravilhosa. Não é de se estranhar que não sobrou nadica de nada hehe. Bjocas

Duxa disse...

Sou fan de pudins Sofia, e neste momento estou aqui a moer-me de não ter nenhum por perto:)))
Está lindo, parabéns!
Beijocas kida.

Susana disse...

Sofia, dá mesmo vontade de comer sim senhora. O pudim ficou lindo e parece ter ficado com a textura ideal. E logo de côco! Adoro.

Beijinhos

Alice disse...

Olá minha linda:)
Que maravilha esse pudim e com côco que eu adoro tanto!! Eu se aí estivesse também não tinha deixado tirar fotografias, lançava-me logo a ele, ehehehe:) (gulosaaaa!!!) Como sempre e como a todas as sugestões com que nos brindas, adorei!!:)
Um beijinho muito grande e uma excelente semana para ti:)

A Paixão da Isa disse...

pudim é mesmo comigo pois sou fan e de cocco ainda mais o teu esta um luxo adorei ficou super bom e bonito essa cor esta fummm bjs

Mary disse...

Olá
Ficou fenomenal esse pudim,que bom.
Não conhecia teu blog mas gostei do que vi vou voltar.Convido-te a visitares o meu cantinho,aguardo tua visita.Obrigado

Bjinhos

mariana/receitas para a felicidade disse...

Hummm que pudim tão lindo e como deve estar delicioso Sofia, obrigada pela partilha


beijinhos e boa semana!!

Felismina disse...

Ficou lindo e com toda a certeza delicioso!

Bjs.

são33 disse...

EU QUE ADORO COCO AMEI ESSE PUDIM , ESTA LINDO QUE CLARO QUE É UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS

Ana disse...

O aspecto é maravilhoso! Tb gosto muito de côco...adorei!

Beijinhos

Byme disse...

ainda não provei e já sei que vou adorar!! Faço um igual mas sem côco...é super rápido e sai sempre bem!!!

7gramasdeternura disse...

Que maravilha Sofia! Que aspecto delicioso, tenho que exprimentar este belo pudim. Muito obrigada pelo teu comentário carinhoso,a constipação ainda não me largou infelizmente, quase já não tenho nariz...
Beijo

Irene disse...

Também adoro pudins! O teu está com óptimo aspecto!
Bjocas

conceicao disse...

Ficou muito bonito.
Bjs

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sofia,
Ficou lindo e perfeito o teu pudim... Ainda por cima de coco : ) Que delicia deve ter ficado.

Beijinhos

Cláudia disse...

Sofia, eu não sabia que tinha um vírus no meu bloguito! Nem fiz nada para o matar, se desapareceu, foi de livre e espontânea vontade! :))
Olha, adoro pudins, adoro pudim de côco (assim mesmo com acento, porque acho que é assim que se deve escrever, embora os linguistas digam que não leva acento...). A sério, é um dos meus pudins preferidos, e este está lindo! :)
bjs

luci disse...

ai que vontade de comer esse pudim,ficou lindo beijos

Romy disse...

Eu e o meu pessoal também adoramos coco :)
O teu pudim ficou uma delicia, eu acho-o lindo :)

Bjokas doces

arte da sadhia disse...

que delicia sofia ..amo pudim de coco eu hoje tenho para vc amiga pamonha ..não sei se vcs conehcem ...é de milho e é uma delicia..bjokas tudo de bom

Andréa disse...

MINHA LINDINHA,
TENHA UM FELIZ CARNAVAL, FICA COM DEUS!
BEIJINHOS DE ♥!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

mas que maravilha amiga ficou perfeito....bjokitas

Gina acasadagigis disse...

Também eu ando a dar os primeiros passos no pudim, o teu ficou lindo, bjs

Vera Ferraz disse...

Querida, eu diria que tu já fazes pudins há muito tempo ☺ ficou com uma aparência fantástica!!
Tenho pena de não ter mais tempo para visitar todos os blogs que sigo e principalmente de comentá-los... mas dou uma espreitadela sempre que posso!
Bjinhos

Ana disse...

Nunca experimentei esse pudim, deve ser optimo.

visita tambem o meu recente blog, espero que gostes
http://ladyaofogao.blogspot.com/

Casa e Fogão disse...

Pudim maravilhoso!


Tenha uma quita-feira abençoada.

Abraços


Silmara