sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Tostas de Alho e Oregãos e Pasta de Delícias do Mar


São deliciosas...ideais para umas entradas ou para petiscar...num jantar de comida italiana, ou não...com amigos ou a 2...são rápidas e muito simples de preparar.

Ingredientes:

Fatias de pão de forma, de preferência sem a côdea (a gosto)
Azeite q.b.
Oregãos q.b.
4 ou 5 dentes de alho
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de caril

Preparação:

Coloque numa frigideira o azeite e o alho laminado. Deixe aquecer e tempere com os oregãos, a pimenta moída fresca e o caril. Deixe ferver um pouco, sem deixar queimar o alho.
Reserve pelo menos uns 15m, para aromatizar bem o azeite.

Se o pão tiver côdea, retire-a com uma faca, de modo a ficar uma fatia quadrada.
Com a ajuda de um rolo, estique bem cada fatia até ficar o mais fina possível.
Repita até terminarem as fatias, depois coloque-as sobrepostas e corte-as ao meio, para que formem 2 triângulos.

Pincele cada triângulo com o azeite e vá colocando num tabuleiro refractário.

Leve ao forno a 180º, pré aquecido, com o grill.
Deixe dourar e depois vire, para que fiquem bem uniformes.

Num tabuleiro à parte pode também tostar um pouco de chourição no forno.
Coloque as fatias, na quantidade desejada, cortadas em meias luas e polvilhadas com um pouco de oregãos.




Ficam umas tostas muito estaladiças, com um delicioso sabor a alho e oregãos...e o chourição combina lindamente!


A  pasta de delícias do mar  fica muito boa, nada enjoativa e é de comer e pedir mais e mais...



Ingredientes: 

10 tiras de delícias do mar
Maionese q.b.
Gotas de sumo de limão
1 pitada de pimenta preta
1 dente de alho ralado
1 folha de mangericão

Preparação:


Corte as delícias do mar em pequenos pedaços e misture com a maionese.
Tempere com uma pitada de pimenta moída fresca, gotas de sumo de limão, o alho ralado e a folha de mangericão picada. Deixe apurar bem os sabores antes de servir.

Bom apetite!

Bom fim de semana!

22 comentários:

paty disse...

Querida Sofia, adorei a tua sugestão, o que eu não dava para provar um triângulo desses. Abriste-me o apetite com estas fotos que alem de deliciosas ficaram lindas :))Beijinhos e bom fim de semana!

Andréa disse...

BOM DIA QUERIDA SOFIA!
FECHOU A SEMANA COM CHAVE DE OURO COM DUAS RECEITAS DELICIOSAS,ADOREI AS DUAS SUGESTÕES.

TENHA UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO!
BEIJOS..♥

frango do campo disse...

O que eu gosto de entradinhas destas :) tostinhas saborosas e paté hmmm beijinhos

Felismina disse...

Sofia, apesar se serem 10h fiquei a babar ao olhar para as tuas tostas, que delicia que devem ficar!

Bjs.

Cidália disse...

Fiquei com água na boca, tal não é a iguaria!
Beijinhos

saboracasa disse...

simples mas muito bom de certeza... boa sugestão

Beth disse...

Lindas tostas amiga excelente ideia devem ter ficado bem gostosas adoro pão com alho!

beijinhos

Carla disse...

esses petiscos são sempre uma delicia em qualquer mesa. As tostas estão mesmo apetitosas.
Beijinhos

Nárwen disse...

Nham!!! Parece-me muito bem...fiquei com imensa vontade de provar...

Beijinhos

SarinhaT ♫♭♪ disse...

Este teu menú ficou-me aqui no olho.
Que boas as tostas... Sabes que eu adoro tudo o que tenha aroma a alho.
As tostas estão brutais...
E gostei imenso da tua versão de pasta de delicias do mar, vou experimentar assim um destes dias.
Obrigado!! :)
Beijinhos

Tixa disse...

Não sei se é melhor o pão se a pasta.
Tem tudo óptimo aspecto!
beijinhos

MissB disse...

Que sugestão gostosa! Rápida, fácil e acessível, adorei!

Beijinhos e bom fim-de-semana ^^

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

deve ficar mesmo muito bom, bem estaladiço...maravilha amiga...bjokitas

NATÉRCIA disse...

Sofia, gostei muito de tudo tens mãos de fada...um beijinho.

Ginja disse...

Eu venho com apetite Sofia! Por isso vou petiscar um pouco :) Uma sugestão boa para o "fim-de-semana", hehe. Adorei as tostas, devem ser o máximo aromatizadas com o alho e oregãos. E a pasta, uma delicia.
Um beijinho e bom fim-de-semana (como já sabemos).

A Paixão da Isa disse...

muito boas sim sim muito boas gostei ficaram 5* beijinhos e bom fim de semana

Gina acasadagigis disse...

Uma sugestão bem agradável, bjs e bom fim de semana!

ameixa seca disse...

Adoro alho, devem ficar um espetáculo :)

Mary disse...

What a lovely post. Your photos have made me hungry :-). I hope you have a great day. Blessings...Mary

Xana disse...

Ai k bom :)... Hoje o jantar por aqui foram uns petiscos, pena não ter visto antes...
Adoro pasta de delícias
um beijo querida

Lari/Jê disse...

Humm

Que delícia!!!

Boa semana!

Beijão Jê!

Mary disse...

This looks wonderful. I'm sorry it has taken so long for me to comment. I thought I had already done so. I hope you have a great day. Blessings...Mary