segunda-feira, 9 de abril de 2012

Arroz com Legumes e Frango...e um até já :)




Aproveitar. Inovar. Provar. Saborear. Deliciar. 

Quando sobra frango é sempre sinal de alegria e sorriso rasgado...são inúmeras as possibilidades para o aproveitar, sempre com a certeza que serão muito boas.
Esta é uma de muitas...hoje apresento-vos o meu almoço bem simples, muito prático e repleto de sabor. Vou voltar a fazer, sempre que tiver frango ou mesmo sem o ter...irei fazê-lo especialmente para esta sugestão que me encantou e ficou por cá.

Ingredientes:

Frango - aproveitamento- usei peito desfiado
1 cebola pequena
1/2 pimento vermelho
Alho francês sem rama
1 talo pequeno de aipo
Arroz basmati (aproveitamento)
Azeite q.b.
Pimenta 5 bagas moída fresca

Preparação:

Corte a cebola e o alho francês em meias luas, o pimento em tiras e o aipo em cubos pequeninos.
Coloque tudo numa frigideira larga anti-aderente e refogue num bom fio de azeite.
Vá mexendo e deixando cozinhar em lume brando durante alguns minutos, 8 minutos são o suficiente para que os legumes fiquem rijos, mas cozinhados.
Junte o frango desfiado e envolva bem. Deixe saltear bem e tempere com uma boa pitada de pimenta 5 bagas fresca.
Ao fim de 3 minutos junte o arroz e mexa bem. Deixe fritar em lume baixo.
Sirva e delicie-se...




Bom apetite!


Quero que saibam que vou estar mais ausente aqui do meu cantinho e dos vossos também...tenho assuntos pendentes que tenho de resolver e tive de organizar melhor o meu tempo e dar prioridade a eles...com isto vos digo um até já....
Vou tentar ir publicando conforme conseguir e visitar-vos também para ver as vossas deliciosas sugestões e matar saudades :) 

Um beijinho para todas e sejam muito felizes! :)
Sofia

38 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Sofia,
Também estou a postar hoje uma receita de arroz, tam como esta muito nutritiva, linda e deliciosa.
Boa semana, beijo,
Vânia

O Cantinho da Sophia disse...

Excelente sugestão para aproveitar as sobras.
Beijinhos

Viciante disse...

Olá!

Que óptima sugestão! Obrigada!

Querida, não desapareças por muito tempo, porque nos fazes realmente falta por aqui!

Espero que consigas resolver tudo o que tens para resolver e voltar depressa ao teu cantinho!

Beijinho grande

Ginja disse...

Olá querida Sofia!
Uma excelente sugestão para sobras de frango (que gostamos tanto!). Ficou lindo nessa tacinha, realça ainda mais o colorido da refeição! Linda, deliciosa e económica :) Só vantagens amiga.
Faz tudo com calma e ânimo, já sabes que por aqui (eu) ninguém te esquece e uma pausa às vezes faz bem para voltar de energias revigoradas!
Um beijinho amiga.

Carla disse...

Sofia,
É mesmo uma sugestão a meu gosto.
Não demores muito a regressar, ok?
Bjinhos

Cidália disse...

Olá Sofia, eu tal como tu, adoro quando tenho sobras de frango, dá para inumeras receitas de aproveitamentos.
Esse teu arrozinho ficou com um ar fantástico.
Até ao teu regresso.
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Uma refeição bem colorida!
Espero que resolvas tudo a teu desejo!

luci disse...

Que delícia de arroz adorei,não demore muito para voltar beijos

Ana Rita disse...

Um arrozinho desses é sempre bem vindo!!!
Ficou mesmo apetitoso!

Um até já....
Rita

Andréa disse...

MINHA QUERIDA E DOCE AMIGA,
QUE ARROZ DELICIOSO, ÓTIMA SUGESTÃO DE APROVEITAMENTOS, PRATO NOTA 10!
MINHA AMIGA,
É MUITO BOM DAR UM TEMPINHO PARA ORGANIZAR AS COISAS, AGOSTO EU TMB VOU DA UMA PAUSA PARA ORGANIZAR ALGUMAS COISAS.
E COMO FOI A SUA PÁSCOA?
AQUI FOI ÓTIMO NA GRAÇA DE DEUS!

BEIJINHOS, ATÉ BREVE!
FICA COM DEUS

Sonia disse...

Sofia querida, também gosto quando sobra franguinho, como você disse são tantas as possibilidades.Este seu arroz ficou delicioso, digno mesmo de repetir.
Espero que esteja tudo bem e que breve passa estar de volta, mas temos que dar a prioridade aos assuntos importantes. Estarei no aguardo.
Um grande beijo e até breve.

Ondina Maria disse...

Pois é verdade, com sobras de frango dá sempre para inventar, ainda na passada quinta nos saiu uma massinha bem saborosa.
Cá estaremos para quando regressares, com tudo resolvido! Bjis

frango do campo disse...

um arroz bem à minha moda; simples, deliciosa e nutritiva:)
espero que tudo se resolva da melhor maneira e que voltes depressa:) um beijinho

Alice disse...

Olá minha querida Sofia!:)
Que fantástica sugestão amiga, super colorida e saudável, para aproveitar as sobras de um maravilhoso franguinho! Simples e delicioso, com tudo o que eu gosto e muito aromático, com o aipo e o arroz basmati! Excelente para quando temos sobras e não sabemos como aproveitá-las, ou até feito a propósito, que parece bem valer a pena!
Minha linda, já sabes que eu estou e estarei sempre aqui assiduamente à espera das tuas deliciosas inventuras, o importante é organizares-te e resolveres bem as tuas coisas:)
Um enorme beijinho para ti e uma excelente semana!

Lurdes Losquinhos disse...

Sofia que arroz maravilhoso!
Bjs

Josy disse...

Querida Sofia, adoro um arrozinho assim, onde se aproveita as sobras, com mais um ingrediente aqui, outro ali, sempre acabam bem. Ficou uma cor linda e delicioso. Amiga, espero que vc consiga resolver seus assuntos pendentes, de fato, as vezes chega uma época que temos prioridades maiores para se resolver. Espero que tudo se resolva, mas que regresses logo. Sentirei muito sua falta. Não demores viu? Bjos uma ótima semana, e pausa.

Gisela disse...

Sofia que receita deliciosa. Uma optima maneira de aproveitar o que sobra.
Um beijinho e até já

Sofia.Lopez disse...

Um enorme obrigada a todas pelo carinho das vossas palavras, fiquei muito feliz...por vezes as prioridades têm mesmo de mudar...mas é um até já :)

Um beijinho para todas vocês :)

Ana disse...

Sofia

Adorei a tua sugestão. Simples mas cheia de sabor.

Quanto ao resto, desejo que tudo se resolva pelo melhor e que voltes rápido.

Beijinhos

Rita disse...

Gostei muito desta tua sugestão de aproveitamento. Não gosto nada de desperdiçar comida, e acho que com as sobras conseguem-se fazer pratos muito saborosos, como este.
Espero que consigas tratar dos assuntos pendentes e que voltes o mais rapidamente possível para nos continuares a deliciar com as tuas sugestões. :) Beijinho

Maísa disse...

Sofia
Esses momentos de desacelerar ou seja, diminuir o ritmo faz parte da vida de todas nós. Já passei por isso e ainda estou tentando passar para a terceira marcha... difícil viu, mas vamos seguir em frente...Adorei essa receitinha super colorida e deliciosa...Até breve!beijão

Rosa Almeida disse...

Também gosto bastante desse tipo de refeição!!!

Espero ver-te muito em breve... continuarei a vir espreitar o teu blog!! Não desapareças por muito tempo :)

Bjokas e muito sucesso!!!

Duxa disse...

Tão colorido o teu arroz, gostei muito, os pratos assim fascinam-me.
Sofia, estaremos sempre por aqui à tua espera, a vida tem sempre as suas prioridades não é?
Então um até já ( pequenino), mil beijocas.

Lylia disse...

Oi Sofia,
Eu também fico toda contente quando sobra frango, pois sempre tem uma receita nova pra testar.
Vamos sentir sua falta, volte logo.
Boa Sorte.
Bj,
Lylia

Nárwen disse...

Estou de volta depois destas mini-férias.
Espero que a tua Páscoa tenho sido fantástica e repleta de amor e felicidade.
Já estive a ver as tuas novas receitinhas e fiquei maravilhada...

Beijinhos

P.S: Espero que voltes depressa.

Andréa disse...

AMIGUINHA QUERIDA, TUDO BEM POR AÍ?
ESPERO QUE VOCÊ VOLTE LOGO!

BEIJINHOS, FICA COM DEUS!

Papinha Doce disse...

Olá Sofia,
Adorei este teu arroz, tão colorido.
Volta de pressa, que cá te aguardamos.
Beijinho

Xana disse...

Miga não desapareças sim?
Eu tb ando em banho maria, não com as receitas que saem, pk tenho imensas programadas, mas de momento a vontade de cozinhar e de escrever está mto escassa...
Adorei o teu arroz, e até breve kida
beijinhos grandes

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

oh amiga... :)
belo arrozinho. sobra de frango é sinal de sorriso, é bem verdade. miga até já.
tudo a correr bem.
um beijinho grande

Andréa disse...

MINHA AMIGA,
EU QUE AGRADEÇO O SEU CARINHO E AMIZADE QUE DEUS ABENÇOE SEMPRE A TUA VIDA!

BOM FINAL DE SEMANA!
BJS ♥

Alice disse...

Olá minha querida,

Queria desejar-te um fim de semana maravilhoso, recheado de coisas boas e com muitas inventuras deliciosas, como tu sempre fazes!

Um enorme beijinho para ti:)

Executiva de Panela disse...

Olá Sofia! Segui pegadas e cheguei aqui em seu blog. Que graça de blog! Muito bonito, muito simpático! Parabéns! Voltarei. Um abraço, Paula

Salsa Verde disse...

Um belíssimo prato!!
Até jé e espero que consigas resolver tudo o que precisas.
Beijinhos e continuação de excelente fim de semana,
Lia.

M. disse...

Sofia, esse arroz está uma beleza, muito bom!!!
Boa pausa para resolver todas essas questões e volta rápido!
Beijinhos, bom domingo!
Madalena

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Que arrozinho bom=) também ando desaparecida, mas mal consegui vim logo ver o teu cantinho só pra constatar que continua cheio de boas sugestões=)
Espero que resolvas os assuntos pendentes e regresses em breve=)
beijinhos querida**

Andréa disse...

QUERIDA AMIGA,
TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA, ESPERO QUE ESTEJA TUDO BEM POR AÍ?

BEIJINHOS ♥

A Paixão da Isa disse...

esse pratinho esta muito colorido gostei muito desijo tudo de bom para ti bjs

Felismina disse...

Sofia, espero que esta tudo bem, bjs.