terça-feira, 6 de setembro de 2011

Hambúrguer de Perú panado com cogumelos salteados



Olá, bom dia! :)

O Verão afinal ainda anda por aí...e eu toda contente, pois já vim trabalhar com os chinelos nos pés!! :)
Nem vou fazer muito alarido, não vá ele começar a fugir... mas o céu azul, o sol a brilhar e o cheirinho a Verão ainda se sente no ar... fico logo mais animada!


Hoje trago uma refeição bem simples e práctica...os meus almoços durante a semana têm mesmo de ser assim... Muito fácil de fazer e bem saborosa, espero que gostem!

Ingredientes:
Serve 1...

1 hambúrguer de perú
1 gema
Pão ralado alho&salsa (usei Espiga)
1 lata pequena de cogumelos laminados
1/2 cebola
Sal & pimenta preta
Molho inglês q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Tempere a gosto o hambúrguer com sal e pimenta preta moída. Reserve.
Parta o ovo e separe a gema para um prato. Noutro prato coloque um pouco do pão ralado.
Coloque uma colher de azeite a aquecer numa frigideira anti-aderente. Passe o hambúrguer na gema e depois no pão ralado e coloque a fritar. Vire e deixe fritar. Quando vir que está pronto, retire e coloque em papel absorvente.

No wok coloque duas colheres de azeite, a 1/2 cebola em meias luas e deixe fritar uma pouco. Junte os cogumelos, muito bem escorridos, e salteie. Junte umas gostas de molho inglês e uma pitada de pimenta preta moída.

Pode acompanhar com uma salada de alface e pimento vermelho.



Bom apetite!!

18 comentários:

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Ficou um prato super apetitoso Sofia.
Faço os cogumelos assim algumas vezes também.
Podia candidatar-me pra ser o meu almoço hehe. Bjocas

Ana Rita disse...

Fantástico este almoçinho!!!E vamos torcer para que o Verão seja menos envergonhado!

Bjoka
Rita

paty disse...

Sofia, que boa sugestão nos trazes, bem podia ser o meu almoço. :))Beijinho grande

Carla disse...

O verão voltou que maravilha. No dia que choveu vim de sapatos e fiquei fula da vida. Que bom que é andar com o chinelo ou a sandália no pé. Bem agora vou falar dos cozinhados e elogiar-te o teu blogue que anda a melhorar a olhos vistos, com refeições coloridas, fotos grandes como eu gosto e sempre boa disposição para partilhar. bjs e continua. carla sousa

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Muito boa amiga esta tua refeição...fantástico....bjokitass

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA SOFIA!
ESTOU DOÍDA PRA QUE CHEGUE O VERÃO, ANDAR COM CHINELOS DE DEDO,POIS AQUI AINDA ESTÁ UM POUQUINHO FRIO, AS VEZES FAZ UM CALOR E DEPOIS O FRIO VOLTA, AMO O VERÃO E PEGAR UM BRONZEADO, SOL, PISCINA , PRAIA É TUDO DE BOM, RSRS.
ARRASOU AMIGA, SUA RECEITA FICOU NOTA 1000!
BEIJOS......

Sandra Batista disse...

Olá Sofia
O verão anda mesmo meio tímido...parece que durante os próximo dias lá vai arrebitar, hoje também já voltei a calçar os chinelos, que maravilha! Estes dias de sol fazem-me sentir tão bem, se há época que não gosto é o Outono, fico meio amargurada...

Estes hambúrgueres panados ficaram uma delicia com a saladinha eos cogumelos, uma refeição leve e perfeita!
Beijinho

Simples Assim disse...

Oi Sofia,
Bela sugestão para esta terça.
Obrigada pelos parabéns ao Simples Assim.
Bj,
Lylia

Luísa Alexandra disse...

Hoje realmente está bastante calor! Estas diferenças de temperaturas já me fizeram estragos e ando com uma constipação terrível!
Gostei muito da tua sugestão de hoje, sou fã de refeições com cogumelos.

Felismina disse...

Um belo almoço, bem apetitoso!


Bjs.

Sofia.Lopez disse...

Sarinha, serve-te à vontade amiga:) Beijinho!

Rita, obrigada ;) Eu tenho aquela esperancinha (que nunca morreu...) que ainda vamos ter umas semaninhas de calor! :))Um beijinho!

Paty, obrigada miga, beijinho grande!

Carla, muito obrigada amiga pelas tuas palavras de incentivo e amizade, obrigada de coração! :)
Ah pois, o solinho a aparecer e as unhas de fora...! :) Beijinho!

Belinha, obrigada amiga, ficou bem saborosa ;) Beijinho!

Andréa, por cá o sol espreita e já deu para voltar ao chinelo e a vontade de ir à praia já voltou também! :) Obrigada querida, um beijinho!

Sandrinha, eu gosto do verão porque me anima bastante, já o outono também tem esse efeito em mim...se bem que gosto muito das cores dessa estação :) Obrigada, um beijinho!

Lylia, obrigada querida, um beijinho

Luísa, obrigada, os cogumelos são realmente bastante versáteis e saborosos! As diferenças de temperatura também me atingiram, já tive amigdalite na semana passada... espero que fiques bem e que melhores rápido :) Um beijinho!

Felismina, obrigada, foi mesmo e é para repetir ;) Um beijinho!

Mãe Sandra disse...

Humm... que sugestão tão boa e com tão bom aspecto!!
Beijinhos

Ana disse...

Uma ótima sugestão.
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Sandra e Ana, obrigada :) um beijinho para vocês!

Gina acasadagigis disse...

Sofia,

Gosto bastante deste pão ralado de ervas da Espiga , gostei da sugestão , bjs

Juliana disse...

Que prato apetitoso :)
Adoro hambúrgueres de peru :)

Xana disse...

Estes hamburguers ficaram mesmo apelativos... Tenho de testar :)
beijoca

Sofia.Lopez disse...

Gina, Juliana e Xana, obrigada ;) um beijinho!