O mar enrola na areia...
Ninguém sabe o que ele diz
Bate na areia e desmaia...
Porque se sente feliz!
O mar também é casado ó ai!
O mar também tem filhinhos
É casado com a areia ó ai!
Os filhos são os peixinhos...
(...)
Ir à praia, para mim, ganhou outro significado há cerca de 2 anos atrás...não só tenho o privilégio e o enorme prazer de desfrutar de tudo aquilo que a praia nos oferece...
pés na areia, mar que se ouve e cheira, que nos refresca e nos alegra, a brisa, o som, a paisagem...como também de trazer uns belos peixinhos fresquinhos para casa...
Ele gosta muito de pesca...eu de peixe fresco!
Perfeito...
!
Desta vez fiz no forno e foi a primeira de muitas. Por termos gostado tanto, decidi partilhar com vocês este peixinho delicioso, assado de uma forma bem rápida e simples...
O sabor a mar é deslumbrante...
Ingredientes:
Serve 2...
1 Sargo
1 Safia
4 batatas médias
1 pimento vermelho pequeno
1 cebola roxa
6 dentes de alho
Tomilho fresco
Tomilho seco
5 Pimentas
Sal grosso
Azeite
Preparação:
Depois do peixe arranjado e limpo, dê-lhe dois golpes na barriga, em cada lado.
Tempere com sal grosso a gosto.
Corte 4 dentes de alho ao meio
(ao alto) e enfie cada metade em cada golpe.
Lamine os restantes alhos e coloque dentro da barriga do peixe, juntamente com uns raminhos de tomilho fresco.
Por cima coloque mais um pouco de tomilho.
À volta do peixe coloque as batatas cortadas em cubos pequenos, a cebola cortada em meias rodelas e o pimento em tiras.
Tempere com um pouco de sal, 5 pimentas fresca e tomilho seco.
Regue tudo com uma dose generosa de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido durante 50 minutos, aproximadamente.
Bom apetite!
