Se eu disser: "Estava verdadeiramente delicioso!", pode parecer suspeito...mas é mesmo isso que há para dizer da junção destes ingredientes, foi uma boa surpresa ... de lamber os dedos!
A batata doce faz toda a diferença aqui e acho que apesar de não ter ficado com uma cara muito bonita, o sabor compensou sem dúvida!
Ingredientes:
1 posta de peixe (usei maruca, pode usar outro a gosto)
1 batata doce média
1/2 pimento verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 courgette pequena
1 tomate
1 cubo de caldo de peixe
Tomilho fresco (+/- 3 hastes)
1 folha de manjericão
Azeite q.b.
Sal q.b.
1 batata doce média
1/2 pimento verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 courgette pequena
1 tomate
1 cubo de caldo de peixe
Tomilho fresco (+/- 3 hastes)
1 folha de manjericão
Azeite q.b.
Sal q.b.
Preparação:
Cortar os legumes e a batata doce, previamente descascada e cortada a gosto, para um tabuleiro de ir ao forno. Colocar ao centro a posta de peixe.
Tempere com sal, o cubo de peixe aos pedacinhos e as ervas aromáticas. Regar tudo muito bem com o azeite.
Tempere com sal, o cubo de peixe aos pedacinhos e as ervas aromáticas. Regar tudo muito bem com o azeite.
(É mesmo muito simples de preparar...)
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 40 minutos, aproximadamente.
Bom apetite!!
13 comentários:
Eu gosto mesmo é de molhar o pãozinho no molho...poder... não devia...mas não era a mesma coisa.
Boa sugestão!
Bjs.
Bom aspecto teu miguita gostei muito desta tua versão....bjokinhass
Estava exactamente aqui a pensar que esse molho deve ser uma maravilha!
As ervas aromáticas devem ter-lhe dado um sabor bem especial.
Beijinhos
pois esta experiencia a solo está com ótimo aspecto!
Bjs
Paula
Muito bom aspecto e o pão nesse molho que desgraça :)
Beijinho
Felismina,
Obrigada :) ...não, não era a mesma coisa, acredita! :) hehe
Beijinhos querida
Belinha,
Obrigada amiga :)
Beijinhos
Luísa,
Obrigada :)Este molho é mesmo uma perdição...fiquei mesmo surpreendida...e rendida! :)
Beijinho grande
Carla :)
Sim, sem dúvida, as ervas foram as grandes revelações!! :)
Beijinhos
Paula :)
Foi pena não poder partilhar, mas quase todos os dias o almoço é assim...a solo. Mas vou repetir, sem dúvida para mais barriguinhas:)
Beijinhos
Moni :)
Foi mesmo uma desgraça...lol !! sempre a "molhar a sopa"...
Beijinhos :)
Ai, Sofia, não me mates, eu adoro molhar pão no molho! :))
Mas também adoro batata doce, era por aí que eu ia começar, mas depois de ver a "tentação"... :) Acho que nunca comi batata doce com peixe, mas a ideia agrada-me bastante.
Gostei mesmo muito da receita, vou anotar.
Bjs
Cláudia,
Obrigada :) Então já somos 2!! :))A combinação é bastante agradável e o molho é mesmo tentador! Faz a experiência, vais gostar de certeza :)
Beijinhos
Paozinho no molho hummm!
Deve ter ficado uma delicia :)
Sofia,
Adoro um peixe assado , o teu tem um aspecto delicioso, bjs
Juliana e Gina,
Obrigada ;)
Beijinhos
Aii k bommm :)
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