Mais uma sopinha que conforta a barriguinha e que faz bem à saúde...hoje sugiro a de alho francês.
Esta sopa está no top das minhas preferidas, não fosse eu amante de tudo o que pertence à família...alhos, cebolas, chalotas e afins...quando faço uma sopa coloco sempre dose extra de cebola e de dentes de alho...dá um gostinho delicioso!
Ingredientes:
4 batatas médias
2 courgettes médias
2 cenouras
1 cabeça de nabo
2 alhos franceses
2 cebolas
4 ou 5 dentes de alho
Água qb.b
Azeite q.b.
Sal q.b.
Massa a gosto (pode usar: cotovelo, cuscus, espirais...)
Preparação:
Coloque água a aquecer numa panela funda.
Lave e corte todos os legumes em pequenos pedaços.
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| Cores e vitaminas estão sempre juntas e são amigas :) |
Quando a água ferver junte os legumes.
Deixe cozer uns 20 minutos em lume brando. Após este tempo passe tudo com a varinha mágica (desligue o fogão enquanto tritura a sopa).
Volte a pôr ao lume e junte o azeite, umas 3 colheres de sopa, tempere com sal e deixe ferver.
Junte um pouco de massa a gosto, eu usei a massa cotovelo, e deixe cozer, mexendo para que esta perca a goma.
Ao fim de uns 12 minutos está pronta.
E porque sabe sempre bem "algo mais" quando se come uma sopa deixo aqui uma sugestão muito rápida, fácil e que satisfaz...principalmente os amantes de pizza!
Corte fatias de pão caseiro (eu fiz com pão de Mafra, para mim o melhor pão que existe...) e por cima coloque, na quantidade desejada, pela seguinte ordem:
- Polpa de tomate
- 1 pitada de oregãos
- Fatias de cebola (em meia lua)
- Atum
- Milho
- Fatias de queijo amanteigado (eu usei "Torre", era o que tinha, mas pode utilizar mozzarella ralado, flamengo ou outro a gosto)
- Oregãos para polvilhar
Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante uns 15 minutos, aproximadamente. Vigie e quando o queijo estiver bem derretido pode retirar.
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| São tãããão boas... |
Bom apetite!
Tenham um óptimo fim de semana! :)
Tenham um óptimo fim de semana! :)
16 comentários:
Que bela refeição, hummmm e essa pizza, upa,upa!
Bjs.
Excelente refeição esse crem com essa pizza ficou bem ao meu agrado!
beijinhos grandes
Gosto muito dos dois, do creme e das pizzas, claro :)
Que rica refeição amiga...bela sopinha e belas pizzinhas...maravilha....bjokitas
Sofia,
Isso e' o que eu chamo uma refeição completa : ) a sopinha esta com um aspeto delicioso e as pizzas bem apetitosas.
Beijinhos e bom fim de semana!
QUERIDA AMIGA SOFIA,
DUAS BELAS RECEITAS! EU TBM AMO CEBOLAS, UM PRATO QUE NÃO LEVA CEBOLA E ALHO FICA SEM GOSTO NÃO É?
TENHO FATIAS DE PÃO AQUI EM CASA VOU FAZER PARA O LANCHE GOSTEI DA PRATICIDADE DA RECEITA, VALEU AMIGA!
TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO!
BJS..♥
Olá! Que bela sopinha!
Agora tenho um novo acordo lá em casa: três vezes por semana o jantar é sopa e "mais qualquer coisa"! Mas não podem ser essas mini pizzas com um aspecto delicioso! Tem que ser fruta ou iogurte ou um batido!
Depois conto como corre!
Bjs
Sofia, a tua sopinha que bem me calhava para o meu jantar gostei muito...um beijinho e um bom fim de semana:))
Que belo jantar eu vou ter hoje, já vou copiar!
Doce amiga Sofia voce judiou de mim hoje, essas duas receitas são absolutamente maravilhosas. Como voce, também amo cebolas, alhos e afins e em todas minhas receitas salgadas claro, tem que ter um bom toque de cebolas e alhos, se não, não há a mínima graça. Essa sopinha de Alho poró é uma das minhas preferidas, e essa pizza de pão, meu Jesus!! que apelativo, e saboroso. Gostei muito,muito das duas deliciosas sugestões. Ótimo fial de semana querida.
Hummmmmm, delicioso e tão prático!!! O que se pode pedir mais? Apenas bis, bis!!!
Beijinhos, Sofia, e um óptimo fim-de-semana!
Madalena
Tudo delicioso. Essa comida é perfeita para o meu almoço.
Bjs
Sofia, deixa-me já dizer que fiquei com fome ao ver aquelas últimas fotografias :) Que delícias de pizzas, bem rústicas. Também eu adoro esse tipo de pão. Devem ficar super boas!!! E a sopinha, é das que gosto mais. Também faço como tu. Mas só há pouco tempo me lembrei de juntar o alho e realmente dá um sabor bem especial. Bom fim-de-semana, como já se sabe :) E um grande beijinho.
Que cara de delisosa que elas estavam!!!!Nossa... amamos!!!!!Beijinhos e apareça no TC para conferir as novidades!!!!
Uma refeição completa e perfeita pra mim :)
um beijo kida
aiii que delicia!!
quero os dois e quero AGORA.
rssssss
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