Olá, bom dia!
Mais uma semana que começa e um mês que quase vai a meio...os dias passam mesmo a correr e a vida não espera por nós...então só resta aproveitar o melhor que ela nos oferece...!
Para já, para já...pode ser esta bela refeição que nos soube tão bem num dia de férias, perto da praia :) ...ai...ai...
Decidi experimentar o Milaneza Sabores e optei pelo "Spaghetti Piccante"...
Posso dizer-vos que é muito bom e realmente tem um leve gostinho que "pica na língua" heheh
Gostámos muito e recomendo! Venham os próximos...
Ingredientes:
Serve 2...
500 gr de carne de vitela picada
1 cenoura
1/2 pimento vermelho
200 gr de cogumelos laminados
5 colheres de sopa de polpa de tomate (+/-)
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 folha de louro
Oregãos q.b.
Sal q.b.
5 pimentas moídas na hora
Preparação:
Corte a cenoura em meias rodelas finas e o pimento em tiras finas. Lave e escorra os cogumelos.
Numa frigideira grande coloque a refogar em azeite a cebola e o alho picados e a folha de louro. Quando vir que a cebola está transparente junte a carne picada. Vá mexendo para que ela vá cozinhando uniformemente.
Quando vir que toda ela mudou de cor, junte a cenoura, o pimento e os cogumelos. Mexa e envolva tudo muito bem. Deixe em lume baixo uns 10 minutos e vá mexendo. Ao fim deste tempo junte a polpa de tomate e volte a mexer tudo cuidadosamente para que fique bem envolvido. Tempere com sal, a pimenta e oregãos a gosto.
Deixe apurar mais uns 10 a 15 minutos.
Neste tempo ponha o esparguete a cozer em água e sal. Bastam 7 minutos para ficar "al dente". No fim desse tempo escorra-o e reserve.
Retifique os temperos do preparado de carne se achar necessário e se estiver um pouco seco, junte um pouquinho de água a gosto.
Sirva a bolonhesa em cima do esparguete e coloque mais oregãos se quiser...
Bom apetite!!
Tenham uma óptima semana! :)
24 comentários:
Eu teria que substituir a parte picante, pois nem em massa gosto!
Mas de resto está fantástico!
Que rico prato de massa, é dos meus preferidos ficou bem apetitoso!!
Beijinhos
Eu gosto bastante desta massa, picante q.b.!
Bjs.
Que aspecto maravilhoso Sofia , gostei mesmo muito bjokinhass
Que prato mais delicioso! Óptimo aspecto sem dúvida, faz crescer água na boca.
um beijinho.
Já vi desse esparguete à venda no supermercado, mas fiquei com um bocadinho de receio de o experimentar. Com crianças em casa é preciso ter cuidado! Mas gostei e acho que deve ficar muito bem para um jantar mais intimo,lol.
É pena ele descolorar, pois vermelho ficaria muito mais bonito.
Beijinhos
Ando sempre na tentação de comprar uma dessas marcas de esparguete, mas ainda não me decidi qual ...Esta é mesmo apetitosa!
Bjoka
Rita
Amiga, ficou uma delicia...um beijinho.
Que aspecto fantástico tem o teu pratinho...até faz salivar so de olhar as fotos...nhamy
Beijinhos
ofia,
Não experimentei ainda essas massas. A tua bolonhesa ficou com muito bom aspecto. Se não tivesse já almoçado pedia-te um bocadinho.
Beijinhos
Olá Sofia, :)
Boa Segunda Feira!! :D
OLha este esparguete ficou um mimo... Adorei. Bjocas** :D
Que prato apetitoso Sofia,o picante nunca comprei, os meus filhos não achariam muito piada;)
Um beijinho e votos de uma boa semana.
Em tempos fui viciada em esparguete à bolonhosa, nunca fui tão feliz eheheh. Agora volta e meia faço, mas nao da forma como fazia. Era mesmo um vício. Ainda não comprei essas massas, mas ja andei a sonda-las no supermercado. Espero que a tua cozinha esteja a ficar um mimo. bjs e fico com pena se não poderes participar. Tenho a certeza que irias fazer algo fantástico. bjs e boa semana
fiquei curiosa com o esparguete picante...
de aspeto ficou delicioso:)
boa semana
Paula
Olá Sofia!
Não aprecio comida picante mas já o meu marido adora. Coloco sempre o frasquinho de piri-piri junto dele para ele molhar a comida:)
Mas confesso que ficou com um aspecto fantástico e saboreada à beira-mar deve ter sabido maravilhas.
Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha
A isto eu chamo comida reconfortante!
Adoro um bom prato de massas, esse teu prato ficou fantástico.
Nunca experimentei essa massa.
Beijinhos
Tenho também de experimentar, já que a minha filhota é fã de esparguete.
Beijinhos
Maria
Luísa, muito obrigada ;) Um beijinho!
Sandra, também é dos meus preferidos! Obrigada ;) Um beijinho!
Felismina, eu também gostei muito e vou voltar a fazer ;) Um beijinho!
Belinha, obrigada amiga, um beijinho!
Ginja, obrigada querida! Um beijinho :)
Susana, também tive algum receio mas decidi arriscar e como ainda não há crianças à mesa, fez sucesso! Concordo contigo, um jantar romântico é mesmo uma excelente ideia amiga ;) Também tive pena de ter perdido a cor, era tão linda! Um beijinho!
Rita, se gostas de um pouco de picante, vale a pena. Experimenta e depois diz o que achaste! ;) Um beijinho!
Natérica, obrigada querida, um beijinho!
Nárwen, obrigada!... e soube tão bem...eu sou fã de bolonhesa...Um beijinho!
Carla, obrigada! :)) Quando tiveres oportunidade, faz... eu acho que vais gostar... é muito saboroso :) Um beijinho!
Olá Sarinha! :) uma boa 2ª feira para ti também :) Obrigada linda, um beijinho!
Duxa, eu comecei por este e recomendo... agora quero experimentar o negro...vamos lá ver...obrigada :) um beijinho e boa semana!
Carla, ...lol lol eu também gosto muito! :)) Esta massa além de ser um pouqinho picante é bastante rijinha, ficou mesmo "al dente", experimenta :) Nem sabes, tenho a cozinha irreconhecível, e nem sei se o tempo esperado vai ser cumprido...obras :( mas também fico com pena...vamos ver..obrigada pelas tuas belas palavras :) um beijinho e boa semana! :)
Paula, obrigada, aconselho a experimentares, mas com as meninas o melhor é como disse a Susana, num jantar a 2 ;) beijinho!
Formiguinha! Obrigada! Soube mesmo bem e traz boas lembranças...os dias de férias são mesmos um bálsamo desejado...Faz uma surpresa ao maridinho e faz este esparguete, secalhar até vais gostar, é um travo leve... Um beijinho e boa semana :)
Maria, obrigada! Um beijinho :)
Cidália, obrigada! é mesmo reconfortante e soube tão bem...! experimenta amiga, vais gostar ;) Um beijinho!
Não conhecia esta massa da milaneza. Vou com toda a certeza experimentar!
Babette
Excelente essa massinha!!!
Também concordo que a vida passa por nós a correr e temos de saber tirar dela o melhor partido :-)
Essa receita é bem ao meu gosto ... Adoro :-)
Bjokas
O aspecto está muito tentador, mas para mim teria de ser sem picante!!! (ou com muito pouco!)
Beijinhos e Boa Semana
Gostei bastante da receita, muito boa, bjs
Obrigada pelos vossos comentários! Um beijinho para vocês ;)
que aspecto fantastico...
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