Espero que tenham tido um bom fim de semana e que estejam tudo bem com vocês! Lá em casa as obras continuam, mas já estiveram mais longe do fim... :)) Hoje sugiro um pratinho que eu fiz para mais um almoço a solo e que se faz num abrir e piscar de olhos...
E pensam vocês...beeem...mas ela e os legumes são inseparáveis...a resposta é sim! Para que não restem dúvidas, somos mesmo bons amigos, eles fazem-me bem e eu trato-os bem, é assim uma amizade que já dura há uns anitos e cada vez está mais intensa, não há dia que não os coma, e se houver, assim que haja oportunidade, compenso logo, não vão eles pensar que eu estou chateada... enfim, as amizades são mesmo assim, nem sempre podemos, mas não fica esquecido... passemos à sugestão de hoje!
Ingredientes:
1 Alho francês (sem a rama)
1 Courgette (sem casca)
1 tomate maduro (pode usar em lata)
1 lata pequena de ervilhas e cenouras baby
2 colheres de sopa de grão cozido
1 lata de atum
2 folhas de mangericão
Molho de soja q.b.
Sal&pimenta preta q.b.
Azeite q.b.
Sementes de sésamo q.b.
Preparação:
No wok ou frigideira, coloque a aquecer 4 colheres de azeite. Junte o alho francês e a courgette cortados e deixe assim por uns minutos, em lume baixo. Junte o tomate sem a pele e envolva. Escorra a lata de ervilhas & cenouras, lave o grão e junte ao refogado. Deixe apurar.
Escorra o atum e envolva-o bem no preparado.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta moída no momento e umas gotas de molho de soja.
Polvilhe tudo com o mangericão picado e as sementes de sésamo.
Bom apetite e tenham uma excelente semana!!
...e como alguém já disse...rir é o melhor remédio! ;)
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| Imagem retirada da net |
23 comentários:
Tem muito bom aspecto isto!
E vivam os legumes!
Eu tambem sou muito amiga dos legumes, ficou com muito bom aspecto!
Bjs.
também gosto muito, esses ficaram mesmo uma delicia.
boa semana
bjs
OLÁ QUERIDA SOFIA!
É MUITO BOM COMEÇAR A SEMANA COM ESTA RECEITA DELICIOSA E SAUDÁVEL!
TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BEIJÃO....
Muito bom aspecto amiga, bem diferente...bjokitass
O teu prato está com óptimo aspecto sofia, bem ao meu gosto!
Estão quase as obras!!!Que bom :)
Um beijinho.
Esse ficou magnífico.
EU também gosto muito de legumes.
Beijinhos
Olá Sofia que belos legumes, fazem muito bem e estão com óptima cara. :D
Beijocas*
Para mim está perfeito!!!
Bjoka
Rita
Uma refeição muito bem equilibrada, esses legumes estão com um aspecto bem delicioso.
adoro o sabor das sementes de sesamo
deve ter ficado uma delicia
bjs
Ficou com um belíssimo este prato de legumes, já somos duas ou mais...legumes também fazem sempre parte da minha alimentação cada vez mais!! Adorei a sugestão de hoje, ficou bem apetitoso este pratinho a solo ;)
Beijinhos
Sofia que optima sugestão, ficaram com bom aspecto.
Beijinho
Sofia;
adorei o teu pratinho que ficou com umas cores lindissimas:)
Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha
A minha relação com os legumes também é muito boa... eu diria que somos inseparáveis :-)
Excelente receita :-D
Bjokas e boa semana
Querida Sofia, que saudades de visitar o teu cantinho e ver as tuas deliciosas iguarias, estes legumes já ficavam para o meu jantar :))
Obrigada pelo carinho e pela força!
Depois mando-te um email, não fica esquecido!Beijinho grande e boa semana!
Hum de dar água na boca, adorei..passei para conhecer e adorei...ja estou seguindo.
Beijoks Nanda
Oi Sofia,
Essa salada substitue facilmente uma refeição,hem? Deliciosa.
Bj e ótima semana,
Lylia
Sofia, que belo almoço, também gosto imenso de pratos com legumes.
Um beijinho e boa semana
Que bom aspecto...parece que até consigo sentir o cheirinho...
Adorei o teu pratinho com flores azuis.
Beijinhos
Muito obrigada a todas pelos vossos comentários tão simpáticos, fico muito feliz que tenham gostado! :)
Beijinhos para todas :)
Sofia,
Uma boa sugestão sim senhora, bjs
Muito prático e mesmo muito apetitoso :)
beijinhos querida
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