Este pudim ficou logo na lista para fazer! O ar guloso dele cativou-me logo, com um ingrediente que gosto muito de utilizar, o côco...e também por me parecer bem fácil de preparar...coisa que para mim é extremamente importante e decisivo :)
A minha relação com os pudins ainda está a dar os primeiros passos..uns mais tortos que outros, mas a coisa vai melhorando ihih
Esta receita veio de um blog do outro lado do oceano....um blog que eu gosto imenso de visitar por ter receitas sempre deliciosas e principalmente pela amizade, carinho e enorme simpatia desta cozinheira de mão cheia...muito obrigada Andréa, este pudim estava maravilhoso!! Vou repetir sem dúvida!
Todos gostaram muito! Eu quase nem tive oportunidade de lhe tirar uma fotografia, vocês sabem como é...desapareceu num instante!
Gente gulosa!!...cof cof...pessoas cheias de bom gosto, quero eu dizer!
Receita original aqui
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (usei ligth)
1 medida da lata de leite
4 gemas (na receita original eram 3)
100 gr de côco ralado
5 colheres de sopa de açúcar para o caramelo
Côco ralado para decorar (não utilizei)
Preparação:
Coloque o açúcar na forma do pudim juntamente com um pouco de água (2 colheres de sopa).
Leve ao lume. Quando começar a ficar em ponto de caramelo, espalhe por toda a forma, com a ajuda de uma colher. Reserve.
Misture o leite condensado com o leite e as gemas. Junte o côco ralado e mexa tudo muito bem.
Verta o preparado para dentro da forma, tape com a tampa da forma (ou com papel alumínio) e coza em banho-maria durante 30 a 40 minutos.
Desenforme depois de frio.
Coloque no frigorífico durante algum tempo antes de servir.
Bom apetite!
Tenham uma boa semana!
38 comentários:
Que belo pudim, sim senhora, com côco deve ser realmente uma delícia.
beijinhos
Sofia este pudim ficou lindo amiga,a dorei
Está lindo e concerteza muito saboroso.
Beijinhos
Tens toda a razão... guloso...
Gostei da sugestão...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
O pudim ficou com um aspecto mesmo muito bom!
Essa cor dourada é excelente.
Muito obrigada a todas pelos vossos comentários sempre tão simpáticos :)
É um pudim mesmo delicioso e fresquinho sabe muito bem! ;)Eu fiquei fã :)
Beijinhos para vocês
Sofia amiga amei este pudim, ficou com um aspeto bem delicioso e de côco:))maravilha!!
Beijinhos linda e boa semana para ti também!
Esse pudim ficou fantástico.
Beijinhos
Fiquei curiosa com este pudim :) deve ser uma delícia :)
MINHA DOCE E QUERIDA AMIGA,
O TEU PUDIM FICOU PERFEITO, LINDO DEMAIS! FIQUEI ENCANTADA COM O BRILHO E A COR DOURADA DESTE PUDIM.
OBRIGADA PELO CARINHO, VOCÊ MORA NO MEU ♥!
TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA E UM FELIZ CARNAVAL!
BJS..♥
Hummm que bom aspecto Sofia, que douradinho=) Por coincidência também fiz pudim de coco hoje, mas outra receita que fica tipo quindim. beijinho e boa semana**
Que pudim maravilhoso!
Ficou perfeitinho *.*
Beijinhos MissB
http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/
Sofia!!! Que belo pudim nos trazes da nossa amiga Andréa, que sempre nos recebe tão bem. É de facto muito guloso (a combinar com os gulosos que nem permitiram uma miragenzinha do seu interior!) e imagino de sabor. Uma maravilha de côco! Aposto que por aqui não iria sobrar nada também :)
Um beijinho minha linda.
(o tempo tem sido pouco, muito trabalho e urgencias, quando puder comunico sim?)
Adoro esse pudim doce Sofia, e vc escolheu uma cozinheira de mãos de fada como a Déia, ela tem muitas delicias naquela cozinha, e vc fez com perfeição como ótima cozinheira de mão cheia que também é. Ficou lindissimo seu pudim, a cor maravilhosa. Não é de se estranhar que não sobrou nadica de nada hehe. Bjocas
Sou fan de pudins Sofia, e neste momento estou aqui a moer-me de não ter nenhum por perto:)))
Está lindo, parabéns!
Beijocas kida.
Sofia, dá mesmo vontade de comer sim senhora. O pudim ficou lindo e parece ter ficado com a textura ideal. E logo de côco! Adoro.
Beijinhos
Olá minha linda:)
Que maravilha esse pudim e com côco que eu adoro tanto!! Eu se aí estivesse também não tinha deixado tirar fotografias, lançava-me logo a ele, ehehehe:) (gulosaaaa!!!) Como sempre e como a todas as sugestões com que nos brindas, adorei!!:)
Um beijinho muito grande e uma excelente semana para ti:)
pudim é mesmo comigo pois sou fan e de cocco ainda mais o teu esta um luxo adorei ficou super bom e bonito essa cor esta fummm bjs
Olá
Ficou fenomenal esse pudim,que bom.
Não conhecia teu blog mas gostei do que vi vou voltar.Convido-te a visitares o meu cantinho,aguardo tua visita.Obrigado
Bjinhos
Hummm que pudim tão lindo e como deve estar delicioso Sofia, obrigada pela partilha
beijinhos e boa semana!!
Ficou lindo e com toda a certeza delicioso!
Bjs.
EU QUE ADORO COCO AMEI ESSE PUDIM , ESTA LINDO QUE CLARO QUE É UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJS
O aspecto é maravilhoso! Tb gosto muito de côco...adorei!
Beijinhos
ainda não provei e já sei que vou adorar!! Faço um igual mas sem côco...é super rápido e sai sempre bem!!!
Que maravilha Sofia! Que aspecto delicioso, tenho que exprimentar este belo pudim. Muito obrigada pelo teu comentário carinhoso,a constipação ainda não me largou infelizmente, quase já não tenho nariz...
Beijo
Também adoro pudins! O teu está com óptimo aspecto!
Bjocas
Ficou muito bonito.
Bjs
Sofia,
Ficou lindo e perfeito o teu pudim... Ainda por cima de coco : ) Que delicia deve ter ficado.
Beijinhos
Sofia, eu não sabia que tinha um vírus no meu bloguito! Nem fiz nada para o matar, se desapareceu, foi de livre e espontânea vontade! :))
Olha, adoro pudins, adoro pudim de côco (assim mesmo com acento, porque acho que é assim que se deve escrever, embora os linguistas digam que não leva acento...). A sério, é um dos meus pudins preferidos, e este está lindo! :)
bjs
ai que vontade de comer esse pudim,ficou lindo beijos
Eu e o meu pessoal também adoramos coco :)
O teu pudim ficou uma delicia, eu acho-o lindo :)
Bjokas doces
que delicia sofia ..amo pudim de coco eu hoje tenho para vc amiga pamonha ..não sei se vcs conehcem ...é de milho e é uma delicia..bjokas tudo de bom
MINHA LINDINHA,
TENHA UM FELIZ CARNAVAL, FICA COM DEUS!
BEIJINHOS DE ♥!
mas que maravilha amiga ficou perfeito....bjokitas
Também eu ando a dar os primeiros passos no pudim, o teu ficou lindo, bjs
Querida, eu diria que tu já fazes pudins há muito tempo ☺ ficou com uma aparência fantástica!!
Tenho pena de não ter mais tempo para visitar todos os blogs que sigo e principalmente de comentá-los... mas dou uma espreitadela sempre que posso!
Bjinhos
Nunca experimentei esse pudim, deve ser optimo.
visita tambem o meu recente blog, espero que gostes
http://ladyaofogao.blogspot.com/
Pudim maravilhoso!
Tenha uma quita-feira abençoada.
Abraços
Silmara
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