Tarte de Maçã e Banana Merengada

Gosto de doces...mas a minha tendência desde sempre foram os salgados. Claro que aprecio comer um docinho de vez em quando, e acho que estou a ficar cada vez mais gulosa hihi...mas o que nasce connosco acompanha-nos a vida toda, os gostos, as preferências, a personalidade. Tudo isso é inerente e mesmo que haja mudanças ao longo da nossa vida, há coisas que não mudam...eu prefiro salgados.

Mas...como em todas as cozinhas, de vez em quando, lá saiem umas doçuras. Confesso que só não saiem mais vezes porque senão teria de as comer sozinha e isso seria uma grande chatice... hihi
Este fim de semana tinha com quem partilhar e por isso resolvi fazer algo com a fruta que estava a olhar para mim há dias na fruteira, com olhinhos tristes e cabisbaixos a dizer-me..."Tira-nos daqui..."

Lembrei-me de fazer uma tarte. Inventurei um pouco e saiu uma sobremesa que fez mesmo as delícias de todos...as minhas principalmente! Que maravilha...
Não fica muito doce, tem fruta e é muito fácil e rápida de preparar...a minha sobremesa ideal :)


Ingredientes:

1 base de massa folhada
1 lata de leite condensado magro
1 pacote de natas
1 iogurte natural açucarado
4 ovos
2 maçãs (usei starking)
1 banana madura
2 colheres de sopa rasas de farinha Maizena
Canela em pó q.b.

2 colheres de sopa rasas de açúcar em pó

Preparação:

Estenda a massa folhada numa forma. (Pode utilizar o papel vegetal que a embalagem traz para forrar a forma).
Pique a massa com um garfo e reserve.

Misture bem o leite condensado com as natas e o iogurte natural.
Junte as gemas e a farinha. Mexa bem para não formar grumos.
(Utilizei a batedeira para ficar bem uniforme, durante 5m).
Verta o preparado na forma.
Corte as maçãs e a banana em fatias finas e distribua-as por cima do preparado.
Polvilhe com canela a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30minutos, aproximadamente.
Ao fim deste tempo verifique e se já estiver dourada por cima pode retirar do forno.

Bata as claras em castelo juntamente com o açúcar em pó.
Barre a tarte com o merengue e faça efeitos com a ajuda de uma colher.
Leve novamente ao forno até ficar dourada por cima (pode ligar o grill).

Espero que gostem...

Tenham uma boa semana!!