Olá, bom dia!!
Fiz estes bifes num dia em que o tempo era escasso...mais um almoço dos dias sem muito tempo... e posso dizer que se faz com bastante facilidade e saiu um belo e delicioso prato...provem e comprovem :)
Ingredientes:
2 bifes de perú (de preferência fininhos)
2 colheres de chá de massa de alho e sal (usei para temperar mais depressa)
4 tiras de delícias do mar
Palitos (usei 3 por cada bife)
Azeite q.b.
Para acompanhar:
2 courgettes
1 pimento vermelho
Preparação:
Comece por temperar os bifes...barre cada bife com a pasta de alho e depois com a mostarda em grão. Deixe repousar uns minutos (pelo menos 10m).
Coloque umas tirinhas finas de courgette e 2 delícias do mar por cada bife e enrole-os. Feche bem com a ajuda dos palitos.
Coloque umas 4 colheres de azeite num wok ou frigideira e coloque a courgette e o pimento cortados em pedaços. Deixe refogar uns 7m e coloque os bifes por cima dos legumes a fritar. Deixe ficar para ganhar sabor e vá virando.
Quando vir que os legumes estão no ponto pretendido, retire-os com uma escumadeira para um prato e reserve. Mantenha os bifes a fritar em lume baixo e deixe ficar mais um pouco, para que fiquem bem passados por dentro.
Bom apetite!!
21 comentários:
Adorei a sugestão :) Acho que ficou um prato muito bonito.
Beijinhos
FICOU UMA REFEIÇÃO EXCELENTE, TEM TUDO DE BOM.
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BJS
Olá!
Adorei a receita! Mesmo! Esta vou mesmo fazer! Junta duas coisas de que gosto muito!
Bjs e resto de um bom feriado
Sofia,
Devem ter ficado excelentes os bifes assim , gostei bastante, bjs
Perú não é muito a minha onda mas troco pelo frango e resolvo, mas tenho que confessar que foi o teu acompanhamento que me chamou a atenção, é perfeito!
A foto está muito boa. Adorei a sugestão!
Beijinhos
Olá Sofia. Que belos cozinhados tens feito. Estou a gostar muito de visitar a tua cozinha e as fotos sempre boas! Quanto ao passatempos não ganhei. Como diz o meu filhote o que interessa é participar. Fica para a próxima. Vai haver outro concurso, depois ponho no meu blogue para podermos participar todas. bjs
Uma optima refeiçao...
hummm Sofia, estes bifinhos recheados estão deliciosos ...
Obrigada por me chamar atenção para as actulazações das minhas mensagens. Penso que o problema de ser meu rsrsss - tenho de ver o que fiz no blog :)
Um bom dia
Beijocas
Paula
Sofia, além do aspeto ser bonito deve ser um prato muito saboroso. Gsotei.
Beijinhos
Sofia, que belo pratinho este :D
Gostei imenso da sugestão porque eu gosto muito de carnes brancas e gosto ainda mais de delicias do mar hehe. Bjocas
Gostei imenso dos bifinhos, estão fantásticos!
Eu adoro carne recheada, é uma delícia!
Beijinhos
Que maravilha amiga...deve ter ficado mesmo bom...bjokitass
Ana, Obrigada! Um beijinho
São, eu não sabia que tinha esse aviso... espero que se resolva e obrigada por avisares :)Beijinho
Viciante, obrigada! espero que gostes, é realmente muito bom este pratinho...Depois diz o que achaste :) Beijinho
Gina, ficaram sim, obrigada amiga! Beijinho
Fraldinha, obrigada! Com frango é uma óptima opção, também gosto muito e na próxima vez faço com franguinho! Os legumes assim ficam uma delícia ;)Beijinho
Tixa, obrigada! Um beijinho :)
Carla, obrigada do fundo do coraçãopela força, pelo teu carinho e amizade! :) ...e como diz o teu filho e muito bem, o importante é mesmo participar, e foi uma excelente participação! ;) Beijinho!!
Paula, obrigada! Beijinho
Paula - saboracasa- obrigada!Quanto às actualizações eu não sei bem como ajudar, pois também sou novata nisto....mas espero que consigas resolver :) Beijinho
Susaninha, obrigada querida, um beijinho!
Sarinha, obrigada linda, exeprimenta, vais gostar de certeza :)) Beijinho!
Luísa, obrigada! Um beijinho :)
Cidália, obrigada! Eu também e há imensas variedades...sabe sempre bem! Beijinho :)
Obrigada belinha, ficou mesmo amiga...! Beijinho
Oi Sofia,
Deve ser bem gostoso.Nunca comi.
Bj,
Lylia
O prato ficou com um aspecto final delicioso.
Bjinho
Maria
Lylia e Maria, obrigada! Beijinhos
Se já assim estava óptimo, imagino como seria o resultado se tivesses tido mais tempo.
Beijoca
Ficaram mesmo bons os teus bifes, eu só prefiro fazer no forno pk não me dou nada bem com os fritos, ando sempre a fugir da frigideira..lol
beijinhos
Rachel e Xana, obrigada queridas, um beijinho para vocês!
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