O mar enrola na areia...
Ninguém sabe o que ele diz
Bate na areia e desmaia...
Porque se sente feliz!
O mar também é casado ó ai!
O mar também tem filhinhos
É casado com a areia ó ai!
Os filhos são os peixinhos...(...)
Ir à praia, para mim, ganhou outro significado há cerca de 2 anos atrás...não só tenho o privilégio e o enorme prazer de desfrutar de tudo aquilo que a praia nos oferece...pés na areia, mar que se ouve e cheira, que nos refresca e nos alegra, a brisa, o som, a paisagem...como também de trazer uns belos peixinhos fresquinhos para casa...
Ele gosta muito de pesca...eu de peixe fresco!
Perfeito...!
Desta vez fiz no forno e foi a primeira de muitas. Por termos gostado tanto, decidi partilhar com vocês este peixinho delicioso, assado de uma forma bem rápida e simples...
O sabor a mar é deslumbrante...
Ingredientes:
Serve 2...
1 Sargo
1 Safia
4 batatas médias
1 pimento vermelho pequeno
1 cebola roxa
6 dentes de alho
Tomilho fresco
Tomilho seco
5 Pimentas
Sal grosso
Azeite
Preparação:
Depois do peixe arranjado e limpo, dê-lhe dois golpes na barriga, em cada lado.
Tempere com sal grosso a gosto.
Corte 4 dentes de alho ao meio (ao alto) e enfie cada metade em cada golpe.
Lamine os restantes alhos e coloque dentro da barriga do peixe, juntamente com uns raminhos de tomilho fresco.
Por cima coloque mais um pouco de tomilho.
À volta do peixe coloque as batatas cortadas em cubos pequenos, a cebola cortada em meias rodelas e o pimento em tiras.
Tempere com um pouco de sal, 5 pimentas fresca e tomilho seco.
Regue tudo com uma dose generosa de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido durante 50 minutos, aproximadamente.
Bom apetite!
Eu adoro praia ... se possivel passava o dia todo na praia - a caminhar, a sentir as ondas nas pernas, ... tão bom
ResponderEliminarQue sorte peixinho fresco, gostei da sugestão bem ao nosso gosto :)
Que lindas fotos, é tão bom e sabe tão bem um peixinho fresquinho!! Bela refeição!
ResponderEliminarMaravilhoso!
ResponderEliminarCá em casa gostamos muito de peixe no forno. Fresquinho como esse é do melhor.
A primeira foto é linda. Perfeita!
Bjkas
http://asvezescozinheira.blogspot.pt
Hummmmm, Sofia, sabes quando comi assim peixinho??? quando estive de ferias na ilha do Sal e iamos aos restaurantes e o peixe que iamos comer era pescado na hora... que saudades!!!
ResponderEliminarO teu está com um aspecto delicioso!!!!
Continuaçao de boas ferias, beijocas
SOU MAIS PEIXE QUE CARNE E ESSE PEIXE ESTA MESMO UMA MARAVILHA.
ResponderEliminarJÁ ALMOÇAVA...
BJS
Oi Sofia,
ResponderEliminarEu sou água, gosto imenso de praia, se tiver peixe fresquinho então torna-se ainda mais atrativa ainda a ida à praia.
Apreciamos muito o peixe assado no fornos, é delicioso.
Beijo
Vânia
Gostei muito desta publicação...o poema é um mimo e a receita fantástica!
ResponderEliminarbeijinhos
MINHA LINDINHA,
ResponderEliminarA PRAIA E O SOL NOS DEIXA COM AS ERGIAS RENOVADAS, O ESTADO ONDE MORO NÃO TEM MAR, MAS TEMOS MUITAS COCHEIRAS E PRAIS DE ÁGUA DOCE, MESMO ASSIM CONHEÇO PRAIAS MARAVILHOSAS, AS PRAIAS DO ESPÍRITO SANTO, ALGUMAS DA BAHIA QUE SÃO UM ESPETÁCULO PRINCIPALMENTE AS DE PORTO SEGURO.
E COMER UNS PEIXINHOS FRESCOS....HUMMMM....DELÍCIA!
NA SEMANA PASSADA O MEU ESPOSO GANHOU UNS 5KG DE PEIXES UMA SACOLA DE PLÁSTICO CHEIA E BEM PESADA. DIVIDI COM A MINHA VIZINHA, OS PEIXINHOS ESTAVAM SUPER APETITOSOS ELE FORAM PESCADOS NO RIO SÃO FRANCISCO NÃO SEI SE VC JÁ OUVIU FALAR É UM RIO FAMOSO NO NORDESTE E NO NORTE DE MINAS GERAIS, RSRS.
GOSTEI MUITO DO SEU PEIXE, ATÉ FALEI DEMAIS, RSRS.
DELÍCIA......PEIXE ASSADO É TUDO DE BOM!
BJS ♥
que bela união :) eu confesso que adoro peixe mas pescar...não tenho muita paciencia hehehe não há nada com um belo peixinho fresquinho :) beijinho
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarGosto imenso do mar, das suas variações de humor e cor, do cheiro, do barulho das ondas zangadas ou do marulhar dos dias calmos!
Quem me dera saber pescar... estou farta de pensar nisso, o tempo que ali passo podia pescar um almoço ou jantar bem fresco e saboroso com este teu!
Quem sabe um dia alguém me ensina, ihhih!
Sofia, obrigado pelo teu comentário tão atencioso no meu blog. É uma honra para mim saber que o aprecias e que já o acompanhas há algum tempo. Confesso que só conheci o Inventuras agora neste meu regresso não planeado ;) No entanto, é como se já o conhecesse há muito tempo, tal é a sintonia em termos de gostos e receitas :)
ResponderEliminarEm relação ao teu peixinho assado, ao ver as tuas fotos e o teu texto de celebração pelo que o mar nos oferece, não posso deixar de pensar em como somos sortudos por podermos usufruir desta nossa bela costa :) Perdemos muito tempo a lamentar-nos do que não temos... Fazemos muitas refeiçoes de peixe lá em casa, e assado é uma das maneiras mais frequentes de o comermos. Ainda ontem foi o nosso jantar. Um sargo fresquissimo, cozinhado com ervas, limão, tomate e pimentos amarelo e vermelho. Tento sempre optar pelo peixe fresco. E faz-me muita confusão haver pessoas, porque as conheço pessoalmente, que estão sem comer peixe semanas se for preciso, ou porque não gostam ou porque não se preocupam em introduzi-lo na sua alimentação :)
Amiga eu adoro praia e gosto muito de peixe assado esse que você fez ficou divino beijos
ResponderEliminarGosto muito de ler seus posts, SOfia! São sempre poéticos e nos falam das coisas boas da vida.
ResponderEliminarAproveite bem esses momentos.
Bj,
Lylia
Sofia,
ResponderEliminartal como tu eu adoro o mar :)
E que privilégio poder vê-lo todos os dias, às vezes nem penso na sorte que tenho, por morar tão perto dele, partilhar tantos momentos da minha vida com ele e poder comer peixe fresco com regularidade. Até me fez pensar...
Não sou eu que o pesco, mas dá gosto ver um peixe fresco a chegar a casa! E que sorte tu tens por ele gostar de pescar e poderem fazer refeições assim maravilhosas!
Por cá adoramos peixe, grelhado ou no forno como fizeste. E o toque do tomilho é fantástico. Eu costumo colocar tomilho e laranja.
(já pesquei uma vez, uma truta, na lagoa do fogo nos Açores! afinal até tenho alguma paciência!)
Um beijinho.
Olá Sofia !
ResponderEliminarFiquei encantada com as tuas palavras neste teu post... Que lindo texto !...
Juntar o util ao agradavél é sempre bom ! O meu marido tb. adora pesca !
O peixinho deve ter ficado delicioso !
Beijinhosssssssss
Ai o mar... ainda agora cheguei e já voltava pro pé dele :)
ResponderEliminarBelo peixinho o teu minha querida, gostei!!!
beijoca
Sofia querida voce não imagina como eu gosto de peixes, que sorte a sua ter peixes fresquinhos para consumir e um pescador atencioso rsrs melhor ainda rsr
ResponderEliminarSabe que não conheço esse peixe Safia e nem o Sargo, parecem uns bicudos que vendem por aqui. Agora minha amiga, que pratinho delicioso, bem do jeito que gosto, ficou muito apetitoso e atrativo. Gostei muito, agradeço tbém a vc pelo carinho de sempre, porisso que lhe chamo de doce Sofia rsrs. Beijinhos
Hermosas fotos enfocó justo en la hermosura de las olas,buenísima receta muy saludable me encanta el pescado,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarOlá amiga! :)
ResponderEliminarSabes que por aqui também há amantes da pesca, já te tinha dito...
E estas tuas fotos deixaram saudades!
Em breve irei tb ter momentos desses... hehe.
Gostei imenso das fotos e da maneira como cozinhaste o peixe.
Uma vez pesquei uma dourada e depois fui incapaz de a comer, lol, mas ainda era muito miúda. Beijinhos
Sofia, és uma sortuda, olha que beleza!!!!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Madalena
Que praia tão linda, e que delícia ter peixes assim sempre fresquinhos a serem aproveitados,
ResponderEliminarFicou muito rico, e super saboroso, estou certa!
Bom dia, amiga!!
ResponderEliminarAi que maravilha, peixinho acabado de pescar!!
Ir à praia por si só já nos deixa felizes, relaxadas e faz-nos ver a vida pelo seu lado melhor, mas se ainda se conseguir trazer uns magníficos peixinhos do mar, então aí sim, consegue-se o paraíso!!
Tenho que mandar o meu ter umas aulas com o teu, para ver se também me começa a levar uns exemplares desses fresquinhos para casa! LOL
Amiga, adoro peixe assado e esses, com sabor a mar e ao teu tempero maravilhoso, faziam-me as delícias em qualquer ocasião!:)
Um enorme beijinho, minha linda:)