Biscoitos de Canela e Gengibre

Estes foram os meus primeiros biscoitos!
Foram, já não são...a fornada foi grande mas apenas em poucos dias desapareceram...eu explico...
Porque um pede mais outro, e o segundo pede o terceiro. E depois vem o copo de leite e ajuda a comer mais dois....quando damos por nós temos a conta perdida e já não sabemos quantos foram...mas ainda ficamos com aquela sensação de...hmmmm é só mais este...é só mais este...é o último...prometo...!!

Ingredientes:
Receita original: Argolas de Canela - Bem Bons


650 gr de farinha
250 gr de açúcar
125 gr de manteiga derretida
2 dl leite
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá rasa de gengibre em pó (acrescentei à receita original)



Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre 2 tabuleiros com papel vegetal.
Numa tigela misture a farinha com o fermento.
Junte os restantes ingredientes.
Amasse tudo muito bem até que a massa não se pegue às mãos.
Divida em pequenas porções e molde num formato a seu gosto. Façam tranças, roscas, argolas, o que vos apetecer...divirtam-se! :)
Coloque no tabuleiro e leve ao forno até ficarem levemente douradas.
Tenha atenção ao tempo de forno para que não fiquem demasiado duros depois de arrefecerem.
(Deixei durante 15 minutos, gosto deles mais crocantes).
Rendeu 53 biscoitos.

Uns biscoitos rústicos perfumados, deliciosos e muito fáceis de preparar!

A canela e o gengibre fazem uma combinação mesmo deliciosa...

Ana Rita, muito obrigada pela receita, já ficou nas minhas favoritas! :)
Um beijinho.

Bom apetite!